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「濃厚らー麺」@九段 斑鳩 市ヶ谷本店の写真移転前以来の10年以上ぶり。
麺は太いストレート。
滑らかモッチリ。
オーダーどおりに固め。
スープはオーソドックスな豚骨魚介。
とはいえ、磨きあげた完成度。
お魚豚骨。
柔らかチャーシュー、太めのメンマ、海苔、ネギ。
どれも抜かりない。
アラレがアクセントで飽きずに完食。
満足な余韻。
何時かのリベンジ。

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