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1/3(日) 昼の部開店前4番手。新年の挨拶がてら、冬期限定メニューをいただいた。スープは、鶏白湯ベースに生姜をガツンと効かせたもの。無化調ながら旨味は十分、後味さっぱりめ。麺は、小関企画の低加水中細ストレート麺。パツっとした歯切れのよい感じ。トッピングは、4種チャーシュー、メンマ、味玉、青ねぎ、玉ねぎ。チャーシューと味玉は安定の仕上がり。意外とメンマが好印象。生姜増しにしたのもあり、辛味深みともに強め。体の芯から温まる一杯。
McMilan
McMilan
ファイヤーめん
RAMENOID
新年の挨拶がてら、冬期限定メニューをいただいた。
スープは、鶏白湯ベースに生姜をガツンと効かせたもの。
無化調ながら旨味は十分、後味さっぱりめ。
麺は、小関企画の低加水中細ストレート麺。
パツっとした歯切れのよい感じ。
トッピングは、4種チャーシュー、メンマ、味玉、青ねぎ、玉ねぎ。
チャーシューと味玉は安定の仕上がり。
意外とメンマが好印象。
生姜増しにしたのもあり、辛味深みともに強め。
体の芯から温まる一杯。