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「伊勢海老の塩そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真R3.1.5(火)17:30 北の国に戻る前日夜に金町製麺へ。結局30日に戻ってから金町製麺の営業日はすべて金町製麺へ行きましたね(笑)。まずは常連さんとメガハイボールで乾杯。データベースやってる麺友さんではないです。食べ物は刺身盛からスタート。刺身は赤貝、烏賊、アジ、スズキ、イワシの盛り合わせで、どれも新鮮。さらに自家製あん肝ポン酢を追加し、日本酒へ。日本酒は「田酒純米大吟醸四割五分」、「たかちよ純米大吟醸厳選中取り」、「墨廼江特別純米中汲み」、「貴ハーモニー冬」の4種を堪能。そして、他の常連さんともワイワイ盛り上がりながら、ラーメンをオーダーです。今回はラーメン2種オーダーし、まずはおつまみ用の汁なし二郎から。

汁なし二郎のレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1379110.html

続いて、〆の塩ラーメンへ。なんと伊勢海老がのった豪華な一杯です。スープは雉や魚介の効いた出汁の旨味全開の塩清湯で、そこに伊勢海老の香りが合わさり一口飲んだ瞬間から大感動の味わい。金町製麺の清湯スープは常に旨味たっぷりですが、出汁の味をシンプルに味わうなら塩がおススメ。出汁感がすごいので日本酒にも合うんですよね。

麺は自家製の太めの平打ち麺で、風味よくスープの相性バッチリ。具は、シンプルに伊勢海老とネギのみ。伊勢海老は半身が丸々入り、身はぷりっぷり。スープだけでなく身でもしっかり楽しめるのが嬉しいです。固形物完食後、当然旨味たっぷりスープも完飲。

ジャンクな汁なし二郎からの豪華な塩清湯。全然違う系統の2杯ですが、いずれもハイレベル。これだけ色んなジャンルのラーメンを完璧に作る人はこちらの店主だけでしょうね。今回も大満足&2杯も1人で食べて、日本酒も飲んだので腹パンに。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

こんにちは
時が急に戻りましたね!
今回も感動レベルのでしたね!

島谷ひとみはたまたま
4曲のミニコンサート開いていて
相当近い距離で見れましたよ!
https://photos.app.goo.gl/AU1ymYh2eV4eEiPz7
アルバム買えばサイン入りポストカード貰えて
握手出来たかは分からないけど
おしゃべりできるとの事でした!

キング | 2021年11月22日 12:35

あれ?写真変な所に飛んでる?
すいません、自分で消せないので
コメント事削除でお願いしますm(_ _)m

キング | 2021年11月22日 12:39

金町製麺所さん、常磐ライン

最重要課題店です

まずはJC

そして有馬で

GOOD LUCK

虎ん黄色 | 2021年11月22日 12:42

こんにちは。

お正月らしい伊勢海老レポですね(^_^)。
年末に何が出てくるのか今のうちから楽しみです。

glucose | 2021年11月22日 14:05

こんにちは〜
正月感満載ですね!今年こそは休みたい笑笑

銀あんどプー | 2021年11月22日 15:07

こんにちは^^
麺にたどり着く前に涎が出ちゃいますね。
J系の後にこの豪華な一杯!凄いですね長尾さんは(*^^*)

mocopapa | 2021年11月22日 16:26

こんにちはです。

伊勢海老も良いですが、麺が良さげですね〜
それにしても店主さんの手腕の広さに脱帽・・・

甚平 | 2021年11月22日 16:39

どもです。
月毎のラー飲みが無くなってきていて
悲しい限り😅
金町さんでやりましゃうよ毎月👌
毎月金町に帰省してくださいな(笑)

potiさん、こんばんは!

こちらにいらっしゃる間、営業日は全て訪問とは凄いです(+o+)
1.5新年早々らしく、伊勢海老とは豪華絢爛ですね♪

つちのこ | 2021年11月22日 17:40

こんばんは。
おっと、正月に逆戻りですか。
それで伊勢海老なんですね。
来年の正月は此方と言う手がありますね~

kamepi- | 2021年11月22日 18:39

こんにちは!
一足早いクリスマス?お正月?な感じで、豪華!ですね~
麺が美味しそうですね。

eddie | 2021年11月22日 18:53

こんばんは!

やっと、令和3年に辿り着きましたネ😁
今度帰省して再訪する時は、連絡下さいナ♪

時を戻そう……(笑)
正月からこんなの贅沢ですね。

RAMENOID | 2021年11月22日 21:27

こんばんは。

またまたー
汁なし二郎の後で清湯の方が響くとか
オジサンみたいなこと言ってますねー
福島で3kg太って帰って来ました😅

としくん | 2021年11月22日 21:42

こんばんは!
今年始めの豪勢なラーメンですね✨
まだまだこちらのお店のストックありそうですね👍

川崎のタッツー | 2021年11月22日 22:30

こんばんは!

麺がめっちゃ美味そうですね😆
出しの旨味が効いたスープに合いそうな麺ですね!!

ジャイアン | 2021年11月22日 22:41

こんにちは~
お正月にふさわしい一杯ですね~
雉、魚介の出汁スープいいですね~
堪能したい~w

らーめんじじぃ | 2021年11月23日 11:58

最近やっと時間制限もなく飲める様になったので、ボチボチお邪魔してます!
でも、こんなの無いよ〜www

角海屋 | 2021年11月23日 13:51

Potiさん
これは豪勢ですね!
具が伊勢海老だけというのも潔くていいですね。

まなけん | 2021年11月23日 14:36

こんにちわ~

>一口飲んだ瞬間から大感動の味わい
 ↑
あー、、旨そうですね~♪
日本酒と一緒に頂きたいですよ!!

たく☆ | 2021年11月23日 15:58

あけましておめでとうございました(苦笑)。
伊勢海老半身とは凄いですねぇ♪

私の会津太りは1.3kgでした。
としさんより1日短くてのNo二郎なので。

私の会津ラストレポでその3kgを暴露しようかな?w

おゆ | 2021年11月23日 21:03

こんばんは。美味しいものを食べて〆れるって最高の時間でしたね。次の正月も楽しみじゃないすか~。

M | 2021年11月23日 21:53

続いてどうも~!

やはりコチラへ来たら先ずは一杯でしょう♪
コメント貰った佐野の食堂ですが絶対potiサンも好きな感じだと思いますw(笑)

バスの運転手 | 2021年11月24日 12:33