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コメント
見た目からの完璧さに驚きました。
ゆで玉子はスライスされたいるんじゃないかと、勝手に推測。
九州ラーメンとの響き、近くに九州関連工場とのことから、これまた勝手に君津の日吉を思い出してしまいました。
確かに紅ショウガは自分で入れたい派ですね。
まだおおお | 2021年1月16日 08:22どもです。
実はわたし、辛子高菜は大好物ですが
紅生姜は一切使いません😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月16日 08:23豚骨が続きますね。
これは重点強化週間の予感です。
pvs aka duff | 2021年1月16日 10:32完璧な久留米ラーメン。気になりますねー。
古い久留米は替玉が無い、というのが初耳だったので調べてみました。
始めたのは30年前からだったんですね。まだまだ知らないことが多いので勉強になります。
eim◆外食習慣fin. | 2021年1月16日 10:44こんにちは。
あっさり系の久留米ラーメンなんですね。
都内で久留米ラーメン…見かけなくなっちゃいましたね。
沖食堂と来福軒で食べたのが最後かも。
やっぱりネコが好き | 2021年1月16日 11:42こんにちは。
久留米ラーメンには替え玉がないとは自分も知りませんでした。
大砲ラーメンしか思い浮かばない自分が恥ずかしいです。
glucose | 2021年1月16日 15:53へぇ~!
小平のブリヂストンの近くに、こんなお店があったとは知らなかったです。
しかも、かなり老舗じゃないですか?コレは機会を作りたく思います!
バスの運転手 | 2021年1月16日 16:23冒頭の一言で
BMボタンをタッチしました。
豚骨愛、伝わります。
FUMiRO | 2021年1月16日 21:27東京で久留米ラーメンはありそうで、あまりないですね。
大分時代は大砲の大分店と別府店にお世話になりました。
また、味わいたいですね。
おやす | 2021年1月17日 17:29ゆで玉子は、もちろんスライスです。これが久留米スタイルですね。君津の日吉は未訪問ですが、あちらも確実に旨そうなビジュアル、いずれは足を運びたいと常々思っています。食堂系の括りに入れたいのは沖食堂、ひろせ食堂。津福の丸福なんかも、食堂然としていますね。来福軒はどうだろう、ちょっと豚骨が濃厚寄り過ぎる気がするので、微妙に違う感じですね。
大砲ラーメンも昔は替玉がなかったはずなんですが、今では当たり前のように扱っていますね。
ついでに言うと博多ラーメンも昔は替玉なし、量を求めるなら大盛が普通だったんですが、今では替玉やってない店なんて存在していないかも。少し前までは馬出の博龍軒が唯一替玉なし、麺も平打ち中細麺と旧来の博多スタイルを貫いていたものです。現在、麺は変わってないようですが、替玉は対応しているようですね。
話を戻すと、いし。ウチから遠いんですが、また行きたいお店です。
Dr.KOTO | 2021年1月18日 13:06Dr.KOTOさんこんにちは
ただいま、YouTubeで都内の豚骨ラーメン屋さんを見ていたら気になりラーメンデータベースでブックマークしておりましたが、流石のKOTOさん、訪問レビュー済でしたね笑
写真の久留米ラーメン、とても美味しそうですね
今は閉店したりファンの方が復活させたり忙しい【東洋軒】と重なるルックスしており、中学生の時に初めて東洋軒を食べたのを思い出しました。
小平市という事で訪問機会はかなり難しいですが、こちらの存在は心の中に忘れずチャンスがあれば訪問したいと思います!
さんわた | 2025年11月25日 23:00こんな古いポストに…お目汚しになっていないと良いのですがw
東洋軒、おいらも昔行きました。三萩野の交差点からすぐのところにあった店舗です。記憶を辿ると、確かにビジュアルは似ているような気がします。アレが直ぐに出て来る…脱帽です。
西武沿線ではありますが、国分寺線でアクセス可能。中央線経由で却って行き易いかもです。国分寺方面に何かご用事がありました際にでも…。
Dr.KOTO | 2025年11月26日 13:18お目汚しなんてとんでもない!
過去現在問わず、KOTOさんのレビューはいつも参考になりますし、楽しく拝見しております。
東洋軒、私も三萩野付近の交差点から少し入ったところに中学生の時に連れて行ってもらいました。店内の雰囲気や匂い、ラーメンの味が印象に残っておりましたので、写真を見て記憶が蘇ったとこでした。
それにしても、過去のレビューにコメントされて良くお気付きになりますね!
そんなコメントされた告知されるような機能などありますか⁇
さんわた | 2025年11月26日 13:27「最近コメントされたレビュー」で確認可能でしたね、お送りしておいてすぐに自己解決してしまいました。
連続コメント失礼いたしました。
引き続き楽しく拝見させていただきます!
さんわた | 2025年11月26日 13:29
Dr.KOTO
ビバ三多摩
一日三食ラーメン
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ラード、九州醤油仕立てのたれ、旨味調味料をたっぷり入れ、豚骨と合わせる。麺は当然、中ストレート。古い久留米スタイルゆえ替玉はない。量を求めるならば、大盛が良いだろう。品物に魅了されれば、完食はアッと言う間だ。
粘り腰と歯切れ良さを兼ね添えた麺を、平笊で掬い揚げる。熟練の手捌き。刹那、心は久留米に飛躍した。久留米と言えばブリヂストン。小平工場はお店の傍。その昔、移住者が多かったのだろうか。郷愁の風采豊かな、この白濁。
紅生姜は、次は抜きでお願いしよう。憧憬溢れるこの味よ、近い将来にまた。