煮干推しスープに自家製太麺ウリの黄色主体 東根人気店。
壁面に煮干し 太麺 衝撃描かれた渡辺インス称される行列店。

デフォ中華そばにワンタン麺からの油そばとつけ麺構成。
お土産にまさかの煮干しクッキーまで備える重厚メニュー。

開店前11時前訪問で15名待ちながら回転鬼早。
にしても 活気ある店内外に漂う煮干臭ステキです。

卓上はSB白黒2種胡椒に一味。顔の描かれたヤカンがお出迎え。
店頭名簿には順番に 名前と人数 相席可能か項目をチェック。

まろやか輝く鶏油に煮干ガツンの渾身 無化調濃口醤油清湯に
啜り心地抜群の自家製グリン麺と手のひら大判ミシ旨豚合わせ。

分厚い大判豚肩ロースは出汁旨味沁みた噛み応えミシ旨仕立て。
軽快シャキねぎと柔らか穂先メンマからの愛嬌ナルト構成。

香ばし煮干節効かせた動物コク下支えの無化調醤油清湯は
まろやか厚め鶏油に出汁旨味前面にくる余韻続くコク深仕立て。

荒々しいウネり伴うエッジ効かせた自家製手揉みの極太麺は
噛むたび煮干風味溢れる弾力押し返し設えのゴワモチ食感。

後半 卓上の黒胡椒と一味搭載でゆるいジャンク増し。
分厚いミシ旨チャー合わせて煮干スープと自家製麺ズバズバ。

口内暴れる自家製硬めグリン麺に煮干ガツン出汁合わせの逸品。
暖簾にあるアイラブニボシが光りますね。

ごちそうさまでした。