たちばなや食堂から程近い 島の海辺に佇む存在感ある老舗店。
切盛りするのは広島名店満得のご両親。屋号は娘さんのお名前。

島内では珍しい熊本ラーメン憶わせる豚骨醤油と自家製がウリ。
店先ではたくあんが何故か売られてます。

炒め野菜が大量搭載された屋号のみかちゃんラーメンも人気。
餃子に唐揚げのセットからの釣りえさまで。笑

卓上には白胡椒にSBラー油のみ。ストーブの臭いがステキ。
港町ならではのホッコリした店内の雰囲気たまりませんねぇ

厨房には寡黙な親父さん ホールでは物静かな女将さんが。
11時半訪問で独り貸切状態。いやいや本当に落ち着きますね。

マー油に動物ガツン効かせた熊本寄せマイルド茶濁豚骨醤油は
歯触り良いザクツル麺にミシ旨濃口豚とシャキもやし合わせ。

味濃いめミシ旨豚は小振りながら噛み応えある香ばし仕立て。
地域性らしさ全開の軽快シャキもやしと青ネギのシンプル構成。

ネギ油と焦がしニンニク搭載 動物ガツンのトロみ豚骨醤油は
マー油と醤油ダレ効かせた塩気適度なマイルド口カピ仕立て。

満得から直送される低加水仕様の自家製中細ストレート麺は
歯触りクチりの噛むたびコメカミ疼く軽快ツルパツ食感。

マー油に醤油ダレ効かせた動物ガツンのマイルド茶濁豚骨に
歯触り良いツルパツ麺と軽快シャキもやし合わせの渾身デフォ。

なんとも落ち着いた空気過ぎて 食い逃げするところでした。
ごちそうさまでした。