鬼滅の刃、呪術廻戦と読んでいずれも不発。
今度こそは！！とチェーンソーマンを買いました。
どうも、さぴおです。

武蔵小山。
なかなか小金持ってそうな雰囲気が伝わってきます。
立派なアーケード商店街。

そこを抜けるとこのお店はあります

荏原中延にある井田商店の2号店。
井出商店ではなく、井田商店。
和歌山豚骨の名店とは全く関係ありません。

お隣にはニュータンタンメン本舗。
武蔵小山のマダムが「ニュータンタンメン本舗が出来てる〜」とすれ違い際に言ってましたからニューオープンなのでしょう。
外待ち3人もおりました。

こちらは先客6人。

デフォの筆頭メニューを選択。
店内は昔ながらのラーメン屋さん的な雰囲気
ちょっと薄暗がりでワイルドな感じが
韓国映画のわりとえげつない作風の作品にでも出てきそう(伝われ)

あっという間に配膳です。

⚫実食
漆黒のスープ感！

実は井田商店訪問時は醤油ではなかったので
このブラッキーさに目を奪われる。

スープからいただくと
塩気感覚は見た目に反して控えめであり
オイリーさも抑えられている。
再仕込み？たまり？ 名前は知ってても
素材をペロッと舐めたことはないので
何とも言えませんが、深みあるような醤油の味わいです。

素材は鳥豚のアニマル系がじっとりと溶けてるような感覚です。

麺は中太のストレート麺。
ヌチりとソフトな食感。
啜れば一気に入り込む麺感覚でスープとの一体感を感じる。

また麺が、いい意味で伸びやすいのか
スープを吸い込み、噛み締めれば
スープのエキスが出るかのような感覚さえも覚える。

トッピングはチャーシュー二種
メンマ、ネギ、海苔そしてナルト🍥

さらっと完食。

ごちそうさまでした。