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ラーメンデータベースで気になった田むらさんに初訪です。中華そば極(1130円)を注文です。合わせてライスも注文しました。美味しそうなチャーシューがたっぷり入ってます。サービスでしょうか、別皿で鶏チャーも頂きました。スープは鶏と醤油の旨味が調和した澄んだ優しい味で旨いです。ほのかに甘味もあります。麺は極細ストレートでやや柔らかめの仕立てですが、喉越しが良く、鶏醤油スープとの馴染みもあり、旨いです。チャーシューは肩ロースチャー、バラチャー、鶏チャー各2枚+別皿の鶏チャー1枚でボリュームあります。それぞれのチャーシューが程良い味付けと柔らかさで旨いです。スープの風味を邪魔せず、スープに合うのも良いですね。1130円はやや高めですが、このチャーシューに味玉も付いたので満足でした。つけ麺や味噌担々麺も気になりました。
合わせてライスも注文しました。
美味しそうなチャーシューがたっぷり入ってます。サービスでしょうか、別皿で鶏チャーも頂きました。
スープは鶏と醤油の旨味が調和した澄んだ優しい味で旨いです。ほのかに甘味もあります。
麺は極細ストレートでやや柔らかめの仕立てですが、喉越しが良く、鶏醤油スープとの馴染みもあり、旨いです。
チャーシューは肩ロースチャー、バラチャー、鶏チャー各2枚+別皿の鶏チャー1枚でボリュームあります。
それぞれのチャーシューが程良い味付けと柔らかさで旨いです。スープの風味を邪魔せず、スープに合うのも良いですね。
1130円はやや高めですが、このチャーシューに味玉も付いたので満足でした。
つけ麺や味噌担々麺も気になりました。