なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば 極」@麺や 田むらの写真ラーメンデータベースで気になった田むらさんに初訪です。中華そば極(1130円)を注文です。
合わせてライスも注文しました。

美味しそうなチャーシューがたっぷり入ってます。サービスでしょうか、別皿で鶏チャーも頂きました。
スープは鶏と醤油の旨味が調和した澄んだ優しい味で旨いです。ほのかに甘味もあります。

麺は極細ストレートでやや柔らかめの仕立てですが、喉越しが良く、鶏醤油スープとの馴染みもあり、旨いです。

チャーシューは肩ロースチャー、バラチャー、鶏チャー各2枚+別皿の鶏チャー1枚でボリュームあります。
それぞれのチャーシューが程良い味付けと柔らかさで旨いです。スープの風味を邪魔せず、スープに合うのも良いですね。

1130円はやや高めですが、このチャーシューに味玉も付いたので満足でした。

つけ麺や味噌担々麺も気になりました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。