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千年
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コメント
Eddieさん
この内容なら絶対に五目焼きそばもうまいですよね。
カラシたっぷりつけて．．．たまりませんね！
まなけん | 2021年1月30日 14:06まなけんさん、コメントありがとうございます！
こちらの五目焼きそばは、皿にベロンとカラシが
盛られて提供され、カラシが無くなって、奥さんに皿を差し出すと、カラシのお替わりをくれるんですよ！
eddie | 2021年1月30日 14:17こんばんは❗
このような具だくさんの餡かけラーメンを提供しているお店って長く営業出来てますよね。宮前区にこのようなお店が欲しいです😊
川崎のタッツー | 2021年1月30日 19:12川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞宮前区にこのようなお店が欲しいです
我々ラーメン不毛の宮前区民（笑）
欲しいですよね〜美味しいラーメン屋さんが！！
eddie | 2021年1月30日 19:21こんにちは。栄区民なので戸塚は近いですが、知らない店でした。そして戸塚青果市場に隣接してると言うのがびっくり。市場があるんですね。市場に働く人の食堂だったんでしょうか。今の街中華人気で混雑は必至。是非行ってみたいですね。
ひで丸 | 2021年1月30日 20:10ひで丸さん、コメントありがとうございます！
こちらの青果市場と美山は知る人ぞ知る（笑）
エリアなんですよ・・機会があれば是非！
eddie | 2021年1月30日 20:15こんばんは。
肉ソバも美味しそうですし、五目焼きそばも気になります＾＾餡かけが美味しい季節なので、私も餡かけ系食べたいです！たぶんここ1年くらい食べてない気がします(>_<)
poti | 2021年1月30日 22:16こんばんは。
まさに町中華な感じですね！
メニューも豊富で、使い勝手よさそうですね。
jim | 2021年1月30日 23:23potiさん、コメントありがとうございます！
餡かけは、ラーメン・焼きそば・ご飯にと何でも合いますからね！
jimさん、コメントありがとうございます！
＞まさに町中華な感じですね！
そうですね！人気がありますよ・・こちらは！
eddie | 2021年1月31日 01:48おはようございます。戸塚青果市場で働く人の食堂って感じでしょうか。なかなか渋い店ですね。餡掛けは「のんち」を想像しました。
いたのーじ | 2021年1月31日 09:33いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞戸塚青果市場で働く人の食堂って感じでしょうか
と思うんですが・・市場は閑散（笑）としてますよ、いつも
＞餡掛けは「のんち」を想像しました。
のんち！！いいですね～熱々感はのんちに軍配ですね。
eddie | 2021年1月31日 09:38こんにちわ。いいですね町の中華屋さんのオーソドックスなソバ。豚ソバというのはスタミナもつきそうなメニューですね。身も心も温まりそうです。
ЯAGE®︎ | 2021年1月31日 20:02Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
品の無い味が濃いめの町中華！！
美味しくて、通っちゃいますよね（笑）
eddie | 2021年1月31日 20:05
★スープ・・・鶏ガラベースの町中華オーソドックスなアッサリスープ。デフォで黒胡椒が振りかけてあり、スパイシーで徐々に餡が混ざり、旨味たっぷりな美味しいスープになり、途中卓上のラー油を入れて、ピリッと相性良いですね。
★麺・・・・・中細のほぼストレート麺。加水低め硬めの茹で加減で、コシと弾力があり最後までダレず、スープ・餡をしっかり絡めます。量は150gくらいに感じました。
★具材・・・・餡は豚肉・人参・白菜・小松菜・玉ねぎ・タケノコ・木耳・で醤油味で甘辛く味付けされ絶妙な火入れの量もたっぷりで、麺より餡を優先的に食べないと餡遭難（笑）しますよ。
★町中華の良い意味で品のない調理麺、店の雰囲気も好きなんですよね〜（笑）。他のメニューも豊富で、五目焼きそばも旨いんですよ。後客も続々と常に満席状態で人気ありますね！店はご夫婦で切り盛りされて、愛想の良い接客です。