みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【超老舗】

＊店
「佐野ラーメン」と言う町興しが誕生する遥か昔から、手打ちらーめんを提供し続けているコチラ『精養軒』さんへお邪魔してみた。道中に数々のお店で行列ができていたが、他人志向型なシトたちが不憫でならないのだよ、諸君。オーダーは久しぶりに表記だ。

＊丼
煮豚4枚、メンマ、ネギが載るだけのシンプルな構成で到着だ。

＊スープ
僅かに甘みを帯びたカエシダレが鶏豚の動物系と乾物魚介の効いた素スープと調和し、麺汁を想起させる。基本は優しいお味だが表層に浮く油層がややコッテリ気味にシフトさせる。これは美味い。

＊麺
ステンレスの銀箱から取り出された不揃い手打ち麺はその縮れ具合によりスープを持ち上げる。
粉の風味とスープが相まってうまい　手打ち　うまい。

＊具材
脂身のない煮豚だが、パサつきは皆無調味は控えめだが噛めば噛むほど調味液の旨味が口内へ放たれる。
ダイナミック ダイクマ。
細切りマンメは一文字。

＊総評
佐野市内で最も尊敬する店の一つだ。
ラー本片手のそこのお前、行くなよ でＲ。

ごちそうさまなわけだが