14時頃に来店、遅い昼飯に伺いました。先客2名。
店内は小奇麗で、地下にも広々と席がとられています。

15時まではライスが無料なので、基本の味噌のみで。
出来上がったラーメンは、いわゆるベーシックな札幌味噌ですね。
真ん中のたっぷりなネギが食欲をそそります。

白味噌ベースに豚骨の甘くマイルドなスープに、ひき肉の肉汁の旨味が感じられます。
コショウと唐辛子がかけられてて後味には辛みが残ります。何か香ばしさがあるな、と思ったら炒め野菜が少し焦げてました。結果オーライ？

麺は北海道直送らしいです。
こちらは札幌味噌によくある細縮れ麺で、スープや野菜との絡みはいいですが、印象としては少々弱いですね。あと、麺量が少ない気がします。

野菜はモヤシ、厚切りの玉ねぎにひき肉を合わせて炒めたもの。
ほどよく油をまとっていて、先ほど述べたように、少し焦げてるのが香ばしくて美味しいです。味噌だとネギがいっぱいあると、アクセントになっていいですね。
チャーシューは少し厚めなのが2枚。薄味なので、濃くて甘いスープに合います。

味噌の香りがたった中々良い一杯だったと思います。
味に関しては近所の札幌 味噌やに負けず劣らず、といった所ですが、単品で750円の割にはややボリューム不足なのが否めないですね。
サービスライスはやはり有り難いですねー。

御馳走様でした。