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「北寄貝極上塩そば「中華そば 葵@蕨」」@むぎくらべの写真※すでに終了したメニューです。

今年の2月末で閉店との案内(当初の予定通りとのこと)を見つけて、しかも北寄貝のラーメンとあれば興味深い!ということでだいぶ遠回りして。

結論から。過去イチというくらい鬼のように塩辛い。

明らかにオペレーションミスであろう、口に含むと皮膚がゾワゾワするほどのまさしく身の毛もよだつ塩辛さ!

いくら箸をつける前の最初の一口のレンゲを戻してないとはいえ、このご時世に店の人間に味の確認を願い出るのは些か気が引け、泣き寝入りするしかないと思うと口惜しい限り。

なんとか固形物を卓上のお茶を飲みながらやっつけて、店内中央のホットのお茶を紙コップ1杯分で薄めて飲めるレベルまで下げたがもはや別物で・・・。

調理担当者の所属が判らないので「むぎくらべ」自体に落ち度はないのかもしれないが久々にムカついた。。

ご馳走さまでした・・・とは云えない。。

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