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割と近所でもある駒込に大阪の有名店で修行されたという店主の新店ができたとの事でチャリっと訪問。平日11:50過ぎ。外2名待ち。10分ほどで店内へ。まず、食券を購入する。数量限定とあるので魚介鷄を選択した。店内は真新しい店内。男性2人と女性1人の体制。カウンター9席と4人掛けのテーブル1つ。程なくして着丼する。まずスープだ。結構濃厚なスープだが、魚介が前面で鶏が下支えする後味スッキリとした味わいのスープです。麺は中太のストレート麺だが、もっちりとした麺で美味い。「べんてん」とか「としおか」のような美味しい麺だ。具はレアチャーシュー、シナチク、葱と三つ葉。チャーシューは柔らかく美味しい。かなり満足して退店。退店時には5人待ちとなっていた。
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DMAX
hori
ひぐま
ゆりりん
雨垂 伊砂
程なくして着丼する。
まずスープだ。結構濃厚なスープだが、魚介が前面で鶏が下支えする後味スッキリとした味わいのスープです。
麺は中太のストレート麺だが、もっちりとした麺で美味い。「べんてん」とか「としおか」のような美味しい麺だ。
具はレアチャーシュー、シナチク、葱と三つ葉。チャーシューは柔らかく美味しい。
かなり満足して退店。退店時には5人待ちとなっていた。