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川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
コメント
おはようございます^^
即レポ 乙です！
昨夜はお疲れさまでした。寒かったですね。
私も辛味が少なくなったように感じました。
更新料も控えめになって醤油スープが少し前に出ているかな
という感じでしたね。(*^-^*)
mocopapa | 2021年2月18日 05:02おはようございます。
皆さんよく飲まれますよねw
辛みが少ないようで美味しくいただけそうです。
私はまず行かないといけませんw
やっぱりネコが好き | 2021年2月18日 07:34昨晩は有難うございました🙇
思いのほか食べやすい酸辣麺でしたが、
美味しかったですよ❗
その日その日で違いが出やすいラーメンでは
ありますね😇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月18日 07:50鳴龍の酸辣麺。
興味深いです。
諸々落ち着いた頃再訪したいです。
YMK | 2021年2月18日 08:06こんにちは。
お嬢様の誕生おめでとうございます(^^)/。
酸辣は食べ手を選びそうですが、さすがこちらは誰が食べても満足できそうです。
glucose | 2021年2月18日 08:34おはようございます😃
お疲れ様でした。
勇気を出して食べてみて良かったですよ。
最後レンゲ止まりませんでした。
としくん | 2021年2月18日 08:48こんにちは。
これ食べたかな～と思い過去レポ見たら、７年前に食べてました。
その時は限定で酸辣湯麺という名称で出してましたね～
当時から相当ブラッシュアップしたんでしょうね～
また食べたいな～
kamepi- | 2021年2月18日 12:31こんばんは。
なんでもいいから食べたい、申し上げたいことはそれだけですorz(笑)
塩対応 | 2021年2月18日 17:04こんばんは。
辛いのは苦手ですが、酸味は大好きです＾＾意外と辛さが控えめなようなので、これなら私でも美味しく食べられそうです♪
poti | 2021年2月18日 23:02その節はお疲れ様でした。
ゲスト出演、どうもです。
皆さん、酸辣麺大被りナイトでしたねw
おゆ | 2021年2月19日 06:30仰るように、日頃見かける酸辣湯麺or酸辣麺とは見た目が大違いですね。
これも食べてみたいですが、あの並びを思い浮かべると躊躇してしまいます。
おやす | 2021年2月19日 10:00 こんばんわ～！
＞齋藤店主に待望のお嬢ちゃんが誕生㊗️
そう言う事でしたか！それはオメデタイですね～♪
久しぶりに訪問してお祝いの言葉お掛けしたいですね！！
バスの運転手 | 2021年2月19日 20:21お嬢さん誕生祝いの集い、いいですねェ〜
若者達の前で陣取り外待ちされてたオジサマ方の姿が、目にうかびますヨ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年2月19日 21:29おはようございます。
㊗️おめでたいですね。
おお〜こちらの酸辣湯は間違いなく旨そうですね😆 食べたいです。
麺’s | 2021年2月20日 07:17おはようございます！
めでたい🎉㊗️ですね〜♫ まだまだ未開のジャンルですが、コチラなら間違い無いんでしょうね😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月20日 10:31
ということでオジサングループでお祝いに。
寒風吹き荒ぶ中、開店1時間前から並ぶオジサン5人。後続はイマドキの若者たち。
珍しく開店2分前の早開け。券売機でアラカルト、ドリンク、麺のボタンを連打。各々席に着いて、ドリンクが揃ったところで控えめに乾杯。
今夜のアラカルトは、炙り焼きチャーシュー、海老ワンタン、しらす冷やっこ。ドリンクはビール→ウーロンハイ→トマトハイ。夜しか食べられないアラカルトに舌鼓。
〆に1年8ヶ月振りの酸辣麺。いわゆる酸辣湯麺のような酸っぱ辛い拉麺だが、巷のサンラータンメンとは全くの別物。鳴龍式担担麺と同様、オリジナリティ溢れる一品。もともと限定で提供されていたものを、常連Mさんの提案によってレギュラー化したもの。
出汁の厚みのある醤油拉麺がベース。酸味辛味のバランスが秀逸。以前のものと比べると辣油の割合が減っているような気がする。酸っぱ辛いものが苦手な人でも美味しく食べられるだろう。角張った極細ストレート自家製が素晴らしい。こういう麺を作れる製麺所があるのだろうか。トッピングは仕様がかなり変わっていた。細切りだったチャーシューは薄切りに変更。これも悪くないが、手間の掛かる従来の細切りの方が個人的には好き。常連の一人であるOさんが指摘した通り、黄ニラは確認出来なかった。5回目の酸辣麺だが、十分満足のいくものだった。
明日から一週間の冬休みに入る鳴龍。育休明けの活躍に期待。コロナ収束まで予断を許さないが、早く夜鳴龍を満喫できる日が来ることを切に願う。