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「酸辣湯¥950+海老ワンタン5個¥400+ビール他+アテ」@創作麺工房 鳴龍の写真この日は鳴龍の大常連の麺友さんたちとご一緒させてもらい斎藤店主の御祝いに駆けつけました㊗️
狙ったわけではありませんが17:20着で前客4名、4名ともお友達ですが(笑)
それでも風が冷たい夜でしたが続く列は折り返して反対側まで延びました😆
ほぼ定刻に開店、ビールから初めてレモンサワー2杯、酒のアテは信じられない安価、それでいてメチャ旨なんです🎵
シラス冷奴に炙りチャーシューにガーリックソースの海老ワンタンに胡麻胡瓜、どれもこれもハイレベルでもっと飲みたいところですが、そろそろ本命に😅
この夜は寒かったので暖まりたいし、未食でしたので表題を🤗
高台から御対麺ですが何という見事な盛付、魅せるのも腕ですね💓
うず高く盛られた白髪ネギには花椒がたっぷり振られ上には真っ赤な糸唐辛子、そしてスープに浮かぶ細かいカットのネギに辣油、食欲そそられますよね😲
スープは程よい辛さに痺れなんですが、なんと言ってもで心地良い酸味が素晴らしいです👍
モコさん情報では黒酢にリンゴ酢、鋭いところがなく心地良い酸味は身体にも良さげ🤓
ベースは鶏で更には牛と牡蠣の贅沢スープ、正に鳴龍オリジナルな酸辣湯、感激の旨さッス💝
麺は自家製麺のやや細麺、粉の風味が感じられスープとの相性も抜群👌
特にネギや糸唐辛子やスープとの絡みがバッチリでこれも計算ずくなのかとリスペクト🙇
海老ワンタンもハイレベル、大好きな大橋のお店に匹敵する美味しさには感激物🤩
特筆するのはたぶん干し海老も入れてるのでしょう、独特な濃いコクがあってナイスなアイデアですよ🎉
ワンタン3個のボタンに気づかず5個頼んじゃって後悔してたのに、5個でも足りないくらいの美味しさですから🥰
あっ、忘れてましたが白髪ねぎの下には豚肩ロースの薄切りチャーも仕込まれていてこれまた、絶品で美味いのに、海老ワンタンの前では影が薄くなり可愛そう😝
いやはやなんとも、これだから鳴龍ですよ😇
寒いのに並んででも食べたいと思わせる理由、よーく分かりますよ✌️
またお世話になりますね❗
ご馳走様でした。

斎藤店主、おめでとう御座います👪

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもてす。
絶賛ですね。
過去2回は皆さんほど響かなかったのですが,3度目の正直を願い,そのうち再訪します。
でも,もう辛いのはダメだしな。
醤油かな。

RAMENOID | 2021年2月20日 07:53

おはようございます。

楽しい祝いの宴だったようですね。
早めにカバーしたいです。

やっぱりネコが好き | 2021年2月20日 07:58

おはようございます☆

仰る通り見事な盛り付け。
ビジュアルも楽しめますね。
コチラは一度フラれてから足が遠のいてます。
楽しいひと時の宴、羨ましい限りです。

ノブ(卒業) | 2021年2月20日 08:22

おはようございます😃

あら、被せるところでした💦
午後まで待つことにします。
完全に食わず嫌いでした(笑)

としくん | 2021年2月20日 08:46

こんにちは。

やはりこちらは夜に一杯やりながらが似合う気がします。
4人のお友達、なんとなく想像できそうです(^^♪。

glucose | 2021年2月20日 09:36

おはようございます😊
その節はお疲れ様でした。
鳴龍は、どのメニューも好きですが、これが一番好きです。
また、宜しくお願いします🤲

mocopapa | 2021年2月20日 09:38

お疲れ様でした😊
これだから鳴龍はやめられないですね😁

NORTH | 2021年2月20日 10:07

どもです!
おなじくこの酸辣湯は未食です
酸味がマイルド感覚なのですね。

次はつけ坦々麺か、こちらです。

さぴお | 2021年2月20日 13:28

こんにちは。
いやー、なんとも食欲をそそるビジュアルですねー!
ビールやアテも裏山です!

魂どん | 2021年2月20日 17:08

こんにちは。
見事な盛り付けですね。
店主さん、何のお祝いでしょ?

てる氏 投薬中 | 2021年2月20日 17:31

こんばんは!

NORTHさんにもレポ入れしましたが、コチラのなら間違い無いでしょうね☝️ 早く初訪問したいです😭

こんばんわ
この店はコロナは関係ない混み方ですね。
この店に次行くときには飲み前提が良さそうですね。

まなけん | 2021年2月20日 18:14

こんにちは。

海老ワンタンも行っちゃいましたか
満足度が伝わってきます。
店主さん、おめでとうございます。

ももも | 2021年2月20日 19:45

こんばんは
海老ワンタンが凄いなと思ったら5個でしたか。
酸辣は頼んだ事が無いので挑戦してみようかな。
店主さんもニコニコだったんでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月20日 21:19

その節はどうも。
旨し・楽し・おめでたし・ナイトでしたね。

海老ワンタンを5個も付けていたとは、
隣席でも気付ませんでしたよ(苦笑)

おゆ | 2021年2月20日 21:38

こんばんは。
海老ワンタン入り酸辣とは贅沢ですね~
そう言えばここでワンタン食べたこと無いんで次回狙います。

kamepi- | 2021年2月20日 23:26

こんばんは!
坦々麺でなはなく、酸辣麺とは…
あるのを知らなかったです。マイルドな酸味
食べてみたいですね!

あひる会長 | 2021年2月21日 01:55

こんばんわ~!

先ほど、としサンにもコメント入れたところですが当日のツイートで皆さんで行かれている事は、
何となく分かってましたが、NORTHサンのレポでお嬢さん誕生を知りました。
そして、当日としサンもコレを食べている事が?(笑)

バスの運転手 | 2021年2月21日 20:19