特製醤油らぁ麺 1180円
(チキンチャーシュー、豚チャーシュー、卵、ワンタン入り)

以前に塩らぁ麺を食べたことがありましたが、今日は醤油。
そして圧倒的に醤油！！！と思いました。

平日12:30で、外に3人待ち。
割と早く列が減り、入店できました。入店後も列は途切れず、2、３人常に待ってる感じでした。
店員さんが、並んでる人数や、食券を買うタイミングなど、行列の方まで気を配ってくれていたので、初見でも入りやすいお店の様子。有難い。

着席し、ラーメン待ち。
荷物置きは無いけど、椅子の背もたれにはバックを掛けられる微突起あり。コロナ対策のパーテーションを来店人数に合わせて置いてくれてて、親切。

男性の店主？＋女性2人でやっていましたが、主に店主？が調理。スープを小鍋で再加熱して作っていて、忙しそうでした。

10分ちょい待って到着。
けど、なんか調理の手数が多そうだから仕方ない。

まず、スープが、うますぎ！
運ばれてくるなり良い匂い！
手間が掛かった美味しいスープありがとうございます！
醤油！なんか旨み(鶏？)！醤油！
麺もスープによく合っていて、あっという間に無くなる！
麺は柔らかめというか細めで優しい感じ。
塩ラーメンのときは素麺感が顔を出してたような気もするけど、醤油スープにめちゃくちゃ合ってました。
※醤油らぁ麺、塩らぁ麺は替え玉無しとのこと。担々麺とか期間限定ものは替え玉可能とのこと。

チキンチャーシューは、低温調理のサラダチキン？のような柔らかジューシーさがあり、何の旨みかすごい旨い(酒？スパイス？)。
豚チャーシューは、角煮感のある旨さ。甘いのかな。おいちい。チャーシュー丼を頼みたいけど、ラーメンでお腹いっぱいになってしまう、、、！と困ったら、最近は量り売りでチャーシューのテイクアウトができるようで看板が出てました。テイクアウトは現金決済とのこと。

卵もメンマも味がついていて、美味しい！スパイス、、、？
ワンタンも美味しい！エビで、何かサクサク野菜な感じ。
ネギもうまー。

とにかく何かと丁寧な作りで、美味しかったです。
ごちそうさまでした(*^ω^*)！