Item: 麺笑巧真
Rating: 85
Author: なお

85点

なお

久しぶりに東京は八王子方面まで。

ここは麺が美味しかった。
サイズは中細と中太の中間くらいだろうか。
丁寧に作られた醤油スープを邪魔しないように、それでいてしっかりと麺の持つ小麦本来の味が主張してくる。
歯切れもパツパツと心地が良い。

そして何より驚くべきはラーメンのお値段。
何もトッピングを乗せなければ「650円」という破格の安さ。
特製にしても千円でお釣りが来る。
近所の町中華屋さんは戦々恐々といった感じだろう…
ごちそうさまでした。