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「魚だし朝ラーメン」@中華そば たま河の写真刑務所とか拘置所を見るとテンション上がる。
どうも、さぴおです。

早起きできたので、やってきました。

府中駅から徒歩30分ほど。

大東京卸売センターの第一通路にあるとのこと。
「場所、すぐに分かるのかな?」と不安に思うも、卸売センターに付けば何となく分かりますね。
第1通路から第5通路まであり、分かりやすく入口に書いてあります。

センターにはいると
「有明海苔が安いよ〜」など市場ならではの活気に溢れている。
意外にも飲食店が多く、
昔ながらのカレー屋さんとかが実に美味しそう。
途中でラーメンののぼり旗があるので「ここかな?」となるも
ラーメンも提供しているお蕎麦屋さん。

第1通路をズンズン進むと奥にお目当てのお店がありました。

先客1名のみ。
混んでるのかな?と思っていたのでラッキーです。

筆頭の中華そばから、八王子ラーメンまで。
朝ラーメンのボタンが点灯したので
こちらをプッシュ。500円です。

店内はワンオペ。近くに競馬場があるからか
競走馬の写真が飾られている。
オタク業界では先日『ウマ娘』がリリースされたので実にタイムリー。

外から聞こえる市場の呼び込みの声がBGM
実にエモーショナルなロケーション。

そんなこんなで配膳です。

⚫実食
ナルトのポジションにお麩が載った
お魚の香気漂う1杯の登場です。

スープは朝ラーらしくスッキリとした口当たりで
お魚の香りと上品な味わいが広がりゆく。
仕上げオイルの果たす役割は大きいね。

出汁は節や煮干を使っていることでしょう
スープを飲んだ後口に残る旨み感覚が魚介ならではの味。

タレは白醤油だと思うんだけど、塩なのかな…?
わりとタレに色気があるので、どっちなのか僕のようなものではわかりません。

麺は三河屋製麺の中細ストレート
低加水でザクパツとした味わいの麺。
噛み締めれば小麦館漂う安易に美味しい麺です。

トッピングはお麩、肩ロースチャーシュー、ネギ、メンマ。

メンマはゴマ油で味付けしてるんだね。

麺量少なめなのでサラッと完食。

点数は純粋なラーメンの採点。
エモーショナルなロケーションで点数以上に満足度がありました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さぴおさん
市場の中のロケーション、テンション上がりますよね。
上質なラーメンで、これが500円とはお値打ちです。

まなけん | 2021年3月1日 09:46

こんにちは😃
 
イチバノナカなんですか。
知らなかったけど、スコア以上に旨そうですね。
刑務所とか拘置所より、市場の方がテンション上がります。

としくん | 2021年3月1日 15:54

こんにちは。

市場の朝ラーはテンション上がりますよ。
レギュラーよりも安い提供っていうのも嬉しいです。

やっぱりネコが好き | 2021年3月1日 17:31

どもです。
朝からラーメンは多分食べないと思いますが
こんな感じなら考えますね👌

こんばんはぁ~♪
市場の中はテンション上がりますよね!
以前、名古屋で市場の中でいただきましたが
独特の雰囲気でいいですよね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年3月1日 20:08

一度くらい早起きして市場行ってみたいとずっと思ってるんですが、1回も実行できていません。
そう思った当初は海鮮丼目当てだったんですが、今ならラーメンですね。
朝食にピッタリそうなラーメンで良いですね。働いてる人を横目にゆったり食べたい。
ウマ娘の初動売り上げFGO並に強くて泣きそうです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月1日 21:39

こんばんは☆

こちらは市場内のお店なんですね。
朝ラーらしくサッパリした口あたりのようで1日の活力になりそうです。
私は先日、東久留米の市場でフラれました(笑)

ノブ(卒業) | 2021年3月1日 23:00

こんばんは。
市場の中で食べる朝ラーメンは趣がありますね^^豊洲移転前の築地で一度市場内ラーメン食べましたが、市場行くだけでテンション上がります!そういえば、弘前にも割と朝ラーメン食べられるお店ありますよ♪

poti | 2021年3月1日 23:42

さぴおさん、どうもです。
ここはなかなか良かった。
あさらーできる貴重な店だし。
>刑務所とか拘置所を見るとテンション上がる。
入らないでくださいよ(笑)

RAMENOID | 2021年3月2日 05:07

こんにちは

市場でこんな感じの朝ラーも良いもんですね。

ノイドさん度同様、入所せぬ様願ってますw

おゆ | 2021年3月2日 16:48

こんばんわ~!

コチラはオープン以来、気になっているんですが今だ行けてませんw
そうそう東久留米の市場の中にも朝から美味しいラーメンを提供しているので機会があったらどうぞ~!
ちなみにコメント貰った青梅のお店、本日自分の後ろの方は立川から始発で来て並んで整理券貰って一度帰って、また来てました。

バスの運転手 | 2021年3月2日 22:38