１月２９日　１２：１０訪問。

豊洲へ移動する際途中下車し訪問。
打ち合わせは１５：００から。十分余裕がある。

さて、過去３回訪問中ほとんどといっていいほど
待機経験はなかったのだが、ランチタイムという事もあり、
先客４名の待機者へ接続する。その後もおばちゃん２名様、サラリーマン１名と
列が徐々に伸びていく、まぁラッキーの部類であろう。

丁度入れ替わった後だったのか、進みが悪く
２０分ほど待ったであろうか？ようやく入店となった。

※ちなみに、チャイニーズアルバイトさんから、
　「よろしければ、麦茶をどうじょ！」と
　店頭にあるポットを指さされ、紙コップで暖をとる。
　うれしいサービスである。

入口レジ側２番手へ着席し、
「味噌ラーメン大盛り＋味付け玉子（クーポン）」と伝え
「本日の味玉は醤油か梅になりましゅ」との事で
過去、同店の味玉は醤油、ゴマ油ときているので、梅をチャレンジする事とした。
一番食べてみたい、カレー味の味玉はいつになる事やらｗｗｗ

尚、現在季節限定メニューという事で
塩バターコーンラーメン（確か￥８９０）が提供されているようである。
気になるユーザー様は、お早めに♪

本日も厨房に１名、配ぜん・会計係りのバイト君の
２名体制で切り盛り。

決して回転が速いというわけではないが
オーダーが入る度に、中華鍋で野菜や挽肉を高熱で炒め作るため
致し方なかろう。ただ、手際よく回してらっしゃる。

７～８分経過したころであろうか？１２：４０過ぎ
「みしょらーめん、大盛り、味玉のウメぇ、おまたしぇいたしぇましぇたぁ～」という
掛け声とともに、配ぜん。

登場したのがこれだっ！

普通盛りとは違う大きめ楕円形の丼に
大振りのメンマ、コーン、ひき肉少々、白菜、玉ねぎ、刻みネギに、もやし、クーポン味玉（ウメ風味）、玉子麺の構成。

スープは香り味噌ラーメンとは違い甘味が抑えられており
自分好みの味わいで、トロミもまずまず、熱々の施し。

大きな中華鍋で炒められた野菜群とひき肉はとっても香ばしくベリーナイス♪
やはり、玉ねぎと白菜がいい具合の大きさで、野菜の甘みも感じられ、何といっても香ばしさが最高ですねぇ。
特筆は玉ねぎです。アツアツジューシー＆香ばしさ＆甘味！

麺は私が好きな玉子麺。最後までノビる影響なく、楽しめまた。

しかし、前回味噌らーめんを食べた時の衝撃が走らないｗｗｗ（汗）
大盛りにしたせいなのか？体調が悪いのか、正直、後半ダレ（飽き）てしまった。

自分なりに理由を検証したみたが、前回比、圧倒的にラードが多すぎたためと思われる。アブラっこすぎると感じたせいか、特に中盤以降厳しかった。

また、サービストッピングのウメ味は、黄身の部分にウメペーストが添付されておりますが、濃厚味噌とさっぱりウメ、意外と合います。
ただ、少々塩分濃度が高い為か、これまた後半飽きてしまった始末ｗ

上記が影響してか、スープは一口二口で、終了！ごちそうさまでしたぁ！
ランチサービスメニューの白飯セット等と一緒に食べるにはちょうど良い塩分濃度だったと思われる本日の味噌。上記点数で！