たまに訪れる台東区チャンス　　鶏という言葉に弱いワシ　前から気になってたここへ訪問しました
今日はお客様と同行です　　

パーキングに停めるとすぐ裏手にありました　小じんまりした店構え　　町の中華屋風です　
で　中に入ると表の印象と同じく狭い　カウンターが奥に伸び　その奥には一つだけ座敷です

ワシは基本の十歩らーめんをオーダー　　お客様と話しをしているとほどなく登場
ハイ　チーズ　カシャ　　
見た目はすっきりとした味を想像できるビジュアル　　白髪ネギと青ネギ　　でかいチャーシュー　そして丸一個の玉子　これはCP的にはいいですね

まずはスープ　　ズズズ　　
うん　味は薄めてもらわなかったですが　ワシには丁度良い塩梅です　　ガラ主体のダシが優しく　その他のダシから出た甘味がいいサポート　醤油らーめんの基本のような味です
カエシもトゲがなく舌に旨味を感じます　　
中華屋らーめん風ではありますが　調味料臭くないですし　雑さがない　口当たりがとても良い醤油味です　　これはちょくちょく食べても飽きのこないラーメンですね

麺がまぁ　特筆するところがないのが残念ですね　　とわ言え　不味い訳ではありませんし　中細具合はスープに合っています

チャーシューが大きい丸煮　ほんの少しだけ歯ごたえが残ってるくらいで　ホロっと崩れる柔らかな食感　味はソフトでスープの邪魔をしていません

玉子も味付け半熟で　デフォで入れてるのに手間はかけています　

メンマはコリコリと食感よく　味はしっかりタイプ　気持ち太めのカット

餃子とライスのセットで食べましたが　　餃子も美味しく　ライスが玄米　お客の健康も考えています
気持ちのいい応対ですし　仕事が丁寧　町の中華屋風とはいえレベル高いです
おばちゃんやお姉さんばかりで　男性の客がワシ等だけだったですが　普段から女性が多いのでしょうかね

地元ではかなり人気のある店じゃないでしょうか　ワシも地元だったらちょくちょく食べに行くでしょう