pvs aka duff
りょうま
レインマン
たこすけ
pvs aka duffさんの他のレビュー
85点
91点
82点
86点
84点
コメント
再訪したい一軒の1つです。
大将と女将さんにも会いたいっす。
FUMiRO | 2021年3月7日 10:02二三郎_ LDNさん
再訪価値ある店舗ですよね。
再訪できればつけ麺食べたいなぁと。
pvs aka duff | 2021年3月7日 10:24予想外の初訪問！
えとう区は結構良いラーメン店が多いんですが、何故か東西線沿線に集中しているような…。
その昔、誰が言ったか木場ラーメンバレー（門仲～東陽間の永代通り沿いのこと）。なかなか的を射た表現だと思いませんかｗ
Dr.KOTO | 2021年3月7日 12:38Dr.KOTOさん
初訪問、堪能しました。
東西線沿いは名店多いですね(木場は少なく、東陽町と門前仲町がメッカな気もします)、ラーメンバレーとはいい表現ですｗ
pvs aka duff | 2021年3月7日 23:10
麺：しなやかな食感が心地よいストレート中細麺
スープ：シャバ系なのにとても濃厚で奥行きのある動物魚介スープ。何かの存在が突出するのではなく、各要素が上手くバランス取って全体を底上げしている感じです
具：海苔は風味がよく、チャーシューは赤身と脂身の味が強く、メンマは食感良し、味玉は薄くついた味がウマいと完璧なラインナップ
流石有名店と言ったところの1杯でした。特にスープが秀逸です。
なお、おかみさんの接客も光ります。