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「限定 生姜醤油ラーメン(1000円)」@手揉み中華そば 中村の写真3月7日(日)11時訪問(^^)

ちょうど入店が始まったところでした。

少しずつ入店して、食券を購入していきます。

ワタシの前で満席_| ̄|○

入り口右手の食券機で、「限定A」の食券を購入。

すぐに回収がありましたので、「醤油」でお願いして外に並び直します。

席が空き、着席。

すぐに注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、やはりウマイ。

デフォでもスッキリとした飲み口のスープですが、生姜により清涼感アップ。

鶏の旨みと生姜の爽やかさ、醤油のコクのバランスがとても良いですね。

そして、それをしっかり支える麺がウマイ。

手揉みの縮れ麺が、スープをとても良く持ち上げてくれるので、啜った時に口の中で広がる旨みがたまらない。

コレは絶対味噌もウマイはず。

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