たく☆
Lv84VW
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コメント
こんばんは〜
中華のようでパスタのような一杯ですね😉
このタイプだと味変やギミックは必須かと👌✋
銀あんどプー | 2021年3月10日 20:47めっちゃ美味しそうですが、
ちょっと重かったですか😅
このタイプは味変欲しいですね。
NORTH | 2021年3月10日 21:35こんばんはぁ～♪
これ食べたかったんですよ。甲殻類大好き人間なので。
自分だったら味変する前に食べ終えちゃいそう(笑)
これは味変じゃなくて🍺でしょう(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年3月10日 22:04こんばんは。
モコさんと同様コレは気になる木でしたよ。
味変アイテムで思い付くのはTabascoですね。
駒込ガンコンの甘海老からの海老つけ麺に、
漏れなく付いてきますが、お似合いですのでw
おゆ | 2021年3月10日 22:52どもです。
シャイなんで瑞山さんには常連さんと
行きたいです😅
なおかつ飲まないとね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月10日 23:23こんばんは。
週末でしょうか、相変わらず盛況ですね。
あっさりめのスープで割る〆リゾットみたいなものがあると良さそうな印象でしょうか、でも美味しそうです🎵
塩対応 | 2021年3月10日 23:36おはようございます。
海老も蟹も大好きなのでこういう限定は大歓迎ですよ＾＾こちらの限定は魅力的なものが多くて近場だったら高頻度で行っていたと思います！
poti | 2021年3月11日 08:26甲殻類好きにはたまらない汁なしです。
変化やひと捻りがあれば更に満足度アップでしょうか？
YMK | 2021年3月11日 08:32おはようございます😃
瑞山さんらしい中華系アレンジかと思ったら
アメリケーヌなんすか。
私は大好きだと思いますが、仰る通り何か目先を
変えるスッキリ味変でも有れば最高でしょうね。
としくん | 2021年3月11日 08:59こんにちは！
ドシリとした甲殻系の旨味！聞いただけで・笑顔になります(^^)良いなぁ・・
みずみず | 2021年3月11日 09:38こんにちは。
中華が得意なのかと思ってたらフレンチな一杯なんですね〜
私も濃厚な奴は終盤キツくなります。
kamepi- | 2021年3月11日 10:17こんにちは
ここの中華は美味しそうな中華なんですよね。
最近蟹とカレーのレポが多い気が…インド人の格好して横向きに歩いてたりして。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月11日 16:23こんにちは。
中華コースの一品として出てきそうな品ですね。
甲殻類好きにはたまらなそうな一杯です。
glucose | 2021年3月11日 17:29
11時40分くらいに到着すると、店内は満席状態ですよ。
ちなみに後客は15名くらいでした。。
券売機でお目当ての“濃厚カニとエビのまぜそば”をポチっとして、
店内の待ち椅子に座り、しばしボーっと待ちます。。
で、17分ほどで席に通され、着席後は7分でご対麺です。
では頂きまーす！
麺は平打ちタイプの太麺で、緩くウェーブしてますよ。
プリモチっとした食感で、なんとなくパスタっぽさもありましたね。
ソースは情報によると『オマール海老、渡り蟹、甘海老の殻から取ったアメリケーヌ風のソース』との事ですよ。
甲殻系の濃厚な旨味が前面で主張してくるンですが、蟹よりも海老の風味の方が断然強いですね。
軽くネトっとしてますので、麺との絡みも問題ありませんよ。
具材は、蟹・海老・ブロッコリー・ホウレン草・とびっこ・ライスボールです。
蟹は爪の部分と、解し身が入ってますよ。
爪は小ぶりですが入ってるとテンション上がりますねｗ
海老はプリっとした食感がイイ感じ。
パッと見は分かりませんが、ホウレン草も入ってますよ。
時折感じられるとびっこのプチプチっとした食感はアクセントになりますね。
ブロッコリーの緑は彩り的にもイイですね～。
ライスボールはケチャップで味付けされており、アメリケーヌ風ソースとの相性もバッチリですよ。
美味しかったです。
ドシリとした甲殻系の旨味を楽しめましたね～♪
ただ、、
濃厚ゆえに重たさもありましたよ。。
終盤はちょっとペースが落ちちゃいましたし…。
何か飽きさせない仕掛けや、味変用のアイテムなんかがあったら良かったかも。
まぁ好みの問題ですけどね～。
ご馳走さまでした。