丁度近くまで来ていたのでラーメン 大山家にでも寄ろうと思いましたが、「そうだ、今日は木曜日じゃないか。」と思いつき、直ぐにこちらへ。きら星のセカンドブランドということで。
このＲＤＢ内でもきら星と比べての評価を見比べて、あまり人気がないのかなぁと思っていましたがお店の前までくると20人近い行列が出来ていて驚きました。
そして相変わらず店内では店員さんのオペレートの悪さが印象的でした。そして、スタッフが奥の厨房含め５名いるにも関わらず、お客さんから見えている場所にいる時間が少ないのが気になりました。

味の方ですが、“濃厚な豚骨を提供している”というのが売りのようですがそのようには感じませんでした。普段のきら星ほどのインパクトもなく、スープも濃厚というよりはただドロッとさせただけという印象。色はなんつッ亭のそれのような色。麺は細麺で博多ラーメンらしいですがスープとの絡みはイマイチ。麺自体はなかなか美味しかったです。
チャーシューはきら星よりも柔らかく薄いものにしてありますね。

星野さんは年間1000軒のラーメン屋さんを食べ歩き、そのどれにも当てはまらないラーメンを作ったのがきら星と言っていましたが、おそらくこれに関しても同じようなコンセプトをお持ちなのでしょう。しかしこれなら、わざわざ木曜日を狙ってこのお店に行くよりも、他の博多ラーメンのお店に行った方が良いのでは？と思ってしまいます。