初来店。
へたさんのレビュを読み課題としていたお店にやっと訪問できました。
明治通り沿いのCPに車を停めてお店に向かいます。
食券を購入しカウンターに腰掛けます。
13時40分店内に先客はなく早速調理にかかってくれます。
途中店員さんが葱を刻むのを見て注文毎に刻むのかとテンションがあがりましたが
ただの仕込みでした(笑)
細麺を使用しているようでさほど時間がかからずに到着です。
見た目からして綺麗に盛り付けされている一杯に期待が持てます。
まずはスープを一口。
甘さを一番に感じるスープですが揚げ葱や白髪葱がいい役割を果たしていてさほど
くどく感じません。
麺にいくとちょっとぬめりが気になってしまったのは残念です。
メンマは小ぶりのものが沢山入っていますが固さは好みですが味付けが
市販品と変わらないように思えてしまいました。
チャーシューは肉感たっぷりで脂身も少なく肉を食ってる感が良かったです。
味付けもスープに合っていましたし美味しかったです。
味玉は黄身が硬めですが味付けもしっかりしていてこれも美味しかったです。
ほどよく盛られた野菜類が醤油の甘さを抑えてくれ中々の一杯でした。
ごちそうさまでした。