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「ラーメン」@醤油ラーメン専門店 あおきの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線相模原駅の南、市役所さくら通り沿いにあるビルの地下1階にある。
・店の外観:黒い看板、エビ茶色の暖簾、赤い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで15席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外6人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(600円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具   :小ぶりの豚バラ叉焼(3枚)、細切りメンマ、ノリ(1枚)、なると、刻みタマネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、八王子ラーメン系の醤油味。出汁のベースは魚介系で鶏も入っている感じ。醤油が前面に出ているが出汁と馴染んでイイ感じ。苦みも旨味になっている。
・その他 :
堪能した。

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