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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
醤油ラーメン専門店 あおき（神奈川県相模原市中央区）ratomen

「ラーメン」@醤油ラーメン専門店 あおきの写真醤油ラーメン専門店あおき（ラーメン）
#ラーメン#ramen #醤油ラーメン専門店あおき #上溝

相模原、上溝、淵野辺の各駅から離れた立地にある2020年６月オープンの新店
相模原近辺では珍しい八王子ラーメン専門店

見た目は玉葱と細縮れ麺のオーソドックスな八王子ラーメン
スープは動物系出汁が主張し熟成感ある厚めのラード層との相乗効果で引きのある味わい

麺は加水低めの質感、メンマも丁寧に作られ細め

いろいろ八王子ラーメンを食べてきたが丁寧に作られた美味しいお店

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