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濃厚の名のとおりにドロリとしたスープは、動物と魚、すなわち海の幸と山の幸が絶妙な塩梅で融合した見事な逸品。そのスープを絡める中太麺は、固めにオーダーしたこともあり、コシと風味が良い。醤油ベースで味付けされたチャーシューのホロホロ具合も良い。メンマの仕込み、ナルトのビジュアル、海苔が醸し出す磯感などなど、全てにおいて貫禄を感じさせる見事な一杯でありました。
ジョウ五郎
麺道一直線
隊長の雑魚さん
のぼった
そのスープを絡める中太麺は、固めにオーダーしたこともあり、コシと風味が良い。
醤油ベースで味付けされたチャーシューのホロホロ具合も良い。
メンマの仕込み、ナルトのビジュアル、海苔が醸し出す磯感などなど、全てにおいて貫禄を感じさせる見事な一杯でありました。