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「自家製カレーらーめん(1月限定)+バター」@麺喰屋 澤の写真江戸川区(1杯のみ)  (移転のため閉店)
(★20食限定のカレーラーは今日で終了)
自家製カレーらーめん880円、バター100円
初訪問
わたさん情報提供により狙
最終日にやっと行けました。
18時20分で先客は8名。
黒米を練りこんだ麺はすでに終わって(泣) 
表面には唐辛子も振り掛けられてます。

動物はしっかりと感知。
表面の脂は鶏油?塩分も尖ってなくマイルド
トロミもあり優しい甘味が家庭的なカレー
バターも堪らんです
乳化製品が味に深み増します

太麺はモチモチして弾力合ってスープ拾いますね
タマネギは甘味があって美味しい
驚くべきは豚ロース。厚みは5センチはあります
柔らかくてジューシー。
限定食えて良かった

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも。
ギリギリでした~(苦笑)
下地のスープもしっかりとしてましたね~
下地がしっかりとしていて、
カレーがルーなら美味しくないはずが無いですね~
黒米は食いたかったです(泣)

右京 | 2009年2月2日 12:16