Item: カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
Rating: 81
Author: 絹ごし木綿

81点

土曜日の15時に到着。食券を購入してから7名の列に接続。券売機の鬼盛りヤングコーンのボタンを押せばヤングコーントッピングの食券が3枚発券。あわせてエビスビールを飲もうとするも499mlの缶ビールと知って券購入中止。食券回収時に麺少なめとカラシビ増しをコール。座ったカウンター席は調理が見える特等席。麺やスープの用意の前にヤングコーンを炒めています。スープは背脂が加わるのでややぬるいのが残念。カラシビ増しだがそれほどの効きは感じず。麺は中太の平打ちストレート。太さの影響なのか麺にもやしが絡みやすくて少し食べづらい。トッピングしたヤングコーンは圧巻。炒められて香ばしい20本以上が盛られて濃厚なスープと好相性。大のヤングコーン好きなので満足度は高かったです。