3/25 またまた朝ラーw この日もふつう・薄め・少なめ+ライス半分コール。
前回使うのを忘れた「トッピング無料カード」でキャベツをオーダー。
この日はご店主さんともうお一人のオペ、随分段取りも良くなってきました。
先にライスが出され、豆板醤少々と胡麻をふり味海苔を刺してスタンバイ。
前は別皿で提供だったキャベツが、端緒からもりつけられ着丼です。

まずほうれん草・カットチャーシュー1/4をライスに移し、味海苔でひと巻き。またまたカットチャーシューをライスに移しもうひと巻き。茹でキャベツで一旦リセットして麺をひと啜り。「ふつう」にしましたが、若干ヤワ寄りの茹で加減でモチっと感がプラスされていい啜りです。サービスキャベツもいい分量入っているので、ライスにバウンドさせつつパクついていきます。味海苔4枚終わった後は次は焼き海苔。しっかりスープを吸わせてライスを巻き巻き、順調にライスを消化し完食。残ったキャベツと麺を交互に進めて、カットチャーシューを浚いつつスープは半分ほど飲みごちそうさま。

【3/29追記】
書き忘れていましたが、この日…なぜか味玉が隠れていたんです。入れ間違えたんでしょうけど、美味しくいただきました（爆）