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「太昇亭ラーメン」@太昇亭の写真雨の平日1時過ぎに到着。店裏手の大きな駐車場に車を停める。
店外待ち人5人。後から続々と接続されている。
店外で待つこと10分で店内へ、そこから約5分で着座。
注文約6~7分で配膳。

器のなかは辛味噌が乗った大降りチャーシュー、ワカメ、すった白胡麻のまぶされたメンマ、全体に刻みネギが散らされている。

早速、ひと啜り。
麺はしっかりとコシの残った中太縮れ麺。
スープは脂が表面を覆っているコッテリタイプ。
動物系、節系がしっかりした旨みの強いスープ。悪くない。

具材は特筆するところは無い。
ほんの箸休め程度かなぁ。

先ずはノーマルで食べ進め、程よい頃合でチャーシューに乗った辛味噌を少しずつ
溶かしこんで食べる。味が変わってなかなか楽しい。

安くて旨い。
老若男女が集う近隣の皆さんに愛されているラーメン屋さんという趣き。
古臭いお店もいい味わいになっている。

今度は皆さんにならって半チャンラーメンを頼んでみよう。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

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