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「外伝ラーメン(並)+サービスライス」@家系らーめん 武将家 外伝の写真飯を喰いにきました。文字通り。
家系スープにのりを浸して、それで白飯を巻いて食べたい。
その欲望で。

非常事態宣言解除されましたが、御一人様はあくまでもオフピークを狙います。
黙食あるのみ。
先客0、後客3。

麺;普通、味:普通、油:少な目。
セッティングはハマった感を覚えました。
前回は鶏油にヤられたので、少な目で正解か。
油が減った分、カエシの塩辛さが立ってきました。
短めの麺には、普通~柔らか目で頂くのが吉と心得ております。
全部乗せ的な具材もイイ。
とにかく多いのりw この量のせいで(?)、飯を2膳食べましたw
ほうれん草も程好い感じ。ベシャってないの大事です。
燻製仕立てのチャーシュー、美味しいですね。表面(?)のカリッと具合が食感として面白く、香ばしさも申し分なしです♪

のりとチャーシューだけで、大分飯が進みます(苦笑)
1膳目は、豆板醤とおろしニンニクで。
2膳目は、何時の間に増えたのか卓上の「紅生姜」を駆使。
麺とスープも楽しみつつ、最後は味玉でフィニッシュ。

物凄い充実感です。
ゴチソウサマでした☆

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

パーフェクトなセットリスト。この海苔が最高のタレント。
飯を食うにはベストな家系、中野武蔵家系にしては褐色が浅めに見せますが、飯を二膳平らげられるクオリティは堪らんです。

…紅生姜は聞き捨てなりませんね。外伝は混んでいるイメージが余りないので、近いうちに行ってみようかな。

Dr.KOTO | 2021年3月28日 18:24

Dr.KOTOさん>
どうも!秋葉原での極楽ロスを救ってくれる店舗ですねぇ(*´Д`)
いやぁ、食べてしまいましたねぇ、2膳。
で、そうなんですよ、紅生姜ってヤバいです。
おろし生姜もあるのに、、、貴様、解っているな!?って感じです。
ちなみに、白胡麻と白胡麻おろし器もあるという・・・胃袋をネジ切りにキてますね(;^ω^)

ザクシールド | 2021年3月29日 08:30