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「醤油らーめん 爆弾」@らーめん醤屋の写真平日1時頃に到着。
先客はいない。
店主はというとテレビの昼ドラマに夢中。
店内は雑然とした感じ。

店内に貼り出された雑誌掲載ページを確認し醤油が旨いとの事で
醤油ラーメンと爆弾をオーダ。
オーダから約5分で配膳。
店主はまたテレビの住人になる。

器のなかは大ぶりのチャーシュー、ワカメ、メンマ、茹玉子1/2、海苔、白髪ネギ、
刻みネギ、所狭しと並ぶ。

早速、ひと啜り。
麺は少し縮れた中太麺、ちょいかた麺仕上げ。
スープは・・・旨い。
動物系に野菜のやさしい甘みを感じるコクの効いたスープ。
麺とも良く絡み相性もいい。

チャーシューも食べ応え、食感、味ともに良好。
ワカメも食感が良く、単調な歯ざわりを一新してくれる。
味玉についても味、半熟程度、文句なし。

追加の爆弾は失敗。
ブロックチャーシューをふんだんに抱いた辛味噌ボール。
味が強すぎる為に折角の好いバランスのスープを壊してしまう。

いやー、安くて美味しい。
この麺量、具材の種類・質、味で500円とはびっくり。

しかし、味へのこだわりは感じるのだが、
お店の雰囲気・清潔感・店主の態度でマイナス印象。
実にもったい無い。
また、店の立地もきびしいかな。

それでもまた来たいと思う。
ご馳走様でした。

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