２００９年０２月０１日（日）　１１：００訪問

今日はオフにお誘い頂き此方にやって来ました。


開店前に到着すると既に営業中です。
開店間もない店内へいざ入店。
店内は醤油の良い香りが漂っており、これだけでご飯一杯いただけそうｗ



それ程待たずに届いたラーメンは、見た目の美しさと食欲をそそる煮干主体の香りに溢れた一杯！
スープは、鶏、煮干、鰹節のスープ！（メニューより）
早速蓮華で一啜り！しっかりとした印象の醤油感がある味付けです。ショッパイという意味ではありません。鶏ベースに若干強めの煮干を感じるスープはさもするとオーソドックスな印象。しかし、それぞれの具材の旨みがしっかりと抽出されていると感じます。煮干でインパクトを効かせ、鰹節で厚みのある旨みを演出しております。エグミ等を感じる事無く愚直にしっかりとした仕事がなされている事を感じさせる仕上がりです。

ハイ！好みです！ｗ

麺は中細のストレートな麺です。
食感は軟らかめ。これはこれで美味しく頂けますが、もう少し食感ある麺も悪くないかも知れません。これはあくまで今現在の個人的な趣向でありますが。

チャーシューは、軟らかく好印象。味付けはそれ程感じず、スープとの相性は良好です。

後は、ノリと薬味ネギ！

煮干出汁が苦手な方には受け入れ難い味ではあるかもしれませんが、私は好きな味です。私以外にも好きな方も多いようで、続々とお客様いらっしゃっております。伺う事は殆ど無い川越ですが、十数年振りに訪れた街、川越で好みの一杯に出会えて幸せでありますｗ。
（好みの川越出身のあの娘どうしてるかなー！暫し回想・・・大爆！）

ご馳走さまでした！美味しかったです。


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今日は、オフ会にお誘い頂きありがとうございましたｗ！
昨年６月の秩父以来の再会となりました、
チャコティさん
nice50さん
そしてハングリードラゴン移転開店以来の再会となりました、
さん
皆様、今日は楽しい一日を過ごす事が出来感謝ですｗ
胸一杯じゃなくて、ちょっとお腹一杯ですがｗｗｗ

また何れどこかでお会い出来る事を楽しみに、レビ続けて参りますｗｗ
それではありがとうございました。