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久しぶりに訪問。狭くて薄暗い階段を登りながら、女性に人気のお店なのだから、もう少し明るく小ぎれいにしてもいいのでは、と思いました。でも、ピカピカに明るく、やたらうるさいお店よりも、この薄暗さが、昔の新宿の味が出ていて好きです。メニューは、あら炊き塩らぁめんか、辛口の2種類にトッピングが加わるだけというシンプルさ。私はノーマルで柚子胡椒を入れてます。透きとおったスープにストレート細麺。具は鱈と海老のつみれ、軟骨入り鶏つくね、薬味に白髪ネギ、ミョウガ、針ショウガ、大葉、糸唐辛子。ビジュアルはかなり地味です。このラーメンはスープが主役なんだな、と思いました。そんなところが、飽きの来ない美味しさの秘密なのでしょうか。ごちそうさまでした。
三年寝太郎
yzim
asくん
ニセモノ
井之頭イチロー
メニューは、あら炊き塩らぁめんか、辛口の2種類にトッピングが加わるだけというシンプルさ。私はノーマルで柚子胡椒を入れてます。
透きとおったスープにストレート細麺。具は鱈と海老のつみれ、軟骨入り鶏つくね、薬味に白髪ネギ、ミョウガ、針ショウガ、大葉、糸唐辛子。ビジュアルはかなり地味です。このラーメンはスープが主役なんだな、と思いました。そんなところが、飽きの来ない美味しさの秘密なのでしょうか。ごちそうさまでした。