動物系醤油スープ
中太ストレート麺
豚肩チャーシュー2、白ネギ三つ葉、穂先メンマ2

一応大阪のラーメン人生JET出身で滋賀の野洲から移転したって情報だけ。。。
ただ中々行かないエリアなので、巣鴨から連食をと。。。
あまり調べないで訪問したので券売機の一番左上の鶏そばを。。。
14時前先客2名後客無しの感じ、お水は入口でセルフ

ほどなく到着
ドロッとした鶏白湯気味の濃いスープ、ザラっとしたのは鶏肉が混じってる？
そして醤油が効いてる、食感含めこれはインパクトがある味、後味には生姜？も居るかな？
かなりガツンとくるがマイルドな鶏の感じもあり経験のない感じで頭も舌も混乱するw
ここにツルツルモチっとした中太のストレート麺が食べ応えもありスープに負けない存在感、啜ってると凄くマッチしてどんどん食べちゃうね、なんだろ？、味のバランスがいいんだな(^^;
これは出身店のラーメンなのかな？このインパクトは凄い
チャーシューも厚みがあり食べ応えも十分で、肉の味も味付も良く味にプラスされるね
白ネギも特に三つ葉がさっぱりしていいアクセント
穂先メンマも食感も和風な味付けも良くこれもいい

ちょい癖のあるラーメンだが、個人的には経験したことの無い感じなんで面白い。。。
行動範囲なら再訪したいが。。。うーん。。。