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「原点 挽き肉ver」@人類みな夢を乗せて 赤坂店の写真大阪人気行列店 人類みな麺類の恵比寿に次ぐ東京2号店。
担担麺に特化したセカンドブランドでお馴染み恐竜の内外装。

開店3日間の無料提供での大行列の様子見から
非常事態宣言中は完全休業でようやく晴れての訪問。

和風鰹の原点 ジェノバ風micro イタリアントマトmacro構成。
当初挽き肉1280円とかなり強気だった価格も見直し値下げ。

4月末まで全種500円提供ということで意を決して豪快ダイヴ。
黒ごま麺の替え玉に極厚トロチャー 餃子 挽き肉丼など充実。

大型モニターでは恒例ミスチルライブ映像上映中。
恐竜ジャングル内装にお馴染み飛び抜け明るいTシャツ仕様。

本枯れ節搭載の鰹和出汁に自家製辣油合わせた渾身担担麺に
自家製プリモチ麺と大量盛られた甘辛挽肉盛りのデフォ原点。

甘辛醤油ダレで味付けした濃口ミンチは量多く相性も抜群。
香ばし胡麻にチンゲンサイと大量シャキねぎの鮮やか構成。

自家製ラー油に鰹和出汁合わせ特徴のピリ辛独創担担麺は
甘辛醤油ダレに挽肉旨味溶け込む醤油清湯ベースのコク深設え。

噛み応えある持ち上げ重厚 自家製グリんちぢれ中太麺は
啜るたびコシ弾力感じる黒胡麻練り込んだ強靭ゴワモチ食感。

挽肉盛られた担担寄せ醤油清湯に黒胡麻麺合わせの渾身デフォ。
ごちそうさまでした。

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