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以前から課題店だった「健やか」訪問。駅から少し歩いた住宅地の中にある。店を覗くと先客2名。ラッキー。列待ちなしだ。初訪の今回は「塩と貝のラーメン」を注文。食券を渡し、わずか2分で着丼。早っ！！チェーン店でももうちょい時間かかるぞ。まあでも「早くて美味い」に越したことはない。早速スープから。ふむ。看板に偽りなしという感じで、貝の芳醇な香りと旨味が口中に広がる。船橋の「とものもと」の塩ラーメンに近い風味。チャーシューは2種。どちらも丁寧に仕上げられており、肉の脂の旨味と甘味がちょうどよいバランス。麺は中細ストレート。プツプツと歯切れが良い。あっという間に完食。そういえば食事中、店員さんが「麺尊RAGE」の3号店が国分寺にオープンした、という話をしていた。中央線はホントに美味しい名店で溢れている。まだまだ自分のラーメン探訪は終わりそうにないなぁ、と思った。ごちそうさまでした。
なお
とまそん＠ラーメン食べて詠います
しゃとる
うっかり新兵衛
ぼらぼらら
Ramen of joytoy
駅から少し歩いた住宅地の中にある。
店を覗くと先客2名。ラッキー。列待ちなしだ。
初訪の今回は「塩と貝のラーメン」を注文。
食券を渡し、わずか2分で着丼。
早っ！！チェーン店でももうちょい時間かかるぞ。
まあでも「早くて美味い」に越したことはない。
早速スープから。
ふむ。看板に偽りなしという感じで、貝の芳醇な香りと旨味が口中に広がる。
船橋の「とものもと」の塩ラーメンに近い風味。
チャーシューは2種。
どちらも丁寧に仕上げられており、肉の脂の旨味と甘味がちょうどよいバランス。
麺は中細ストレート。プツプツと歯切れが良い。
あっという間に完食。
そういえば食事中、店員さんが「麺尊RAGE」の3号店が国分寺にオープンした、という話をしていた。
中央線はホントに美味しい名店で溢れている。
まだまだ自分のラーメン探訪は終わりそうにないなぁ、と思った。
ごちそうさまでした。