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ドロっとした髄の濃密さを感じさせる濃厚感、豚臭さも程良く食べ応えがあるが煩わしくないバランスが非常に良い。パツっとした硬めの細麺との相性は言うまでもなく、久し振りに純粋な豚骨で唸る美味さだった。トッピングもシンプルな構成だが逆にそれが良い、クラシックな豚骨を突き詰めた印象。
GJ
saima
タミヤモトオ
マサキング
Menzo
さんわた
パツっとした硬めの細麺との相性は言うまでもなく、久し振りに純粋な豚骨で唸る美味さだった。
トッピングもシンプルな構成だが逆にそれが良い、クラシックな豚骨を突き詰めた印象。