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「丸鶏醤油らーめん+味玉=900円」@蔵前 中華そば 高ひろの写真やっと宿題の新店へ行けた!!

コロナ対策のクリア仕切り板のお陰で狭い
カウンター席が更に狭くなっている。。。

限定数「つけ麺」も有って迷ったが、結局
此方メイン推しのラーメンを頂く事にした。

丼から全てが小振りな印象。
その中で一際大きな叉焼が存在感を示してる。
でも、その叉焼が若干匂って獣臭がしていた!

麺は多加水の中太縮れ麺!
ツルシコで美味しかったけれど量も少なめ。
この麺は敢えて昔風の味わいを狙ったか?

ちっさいナルト・短い1本の穂先メンマ・葱。
追加の味玉はかなり固いタイプだった。。。

スープも優しい醤油味で、どちらかと言えば
ノスタ系の味わい。素直でス~っと入って来る
旨いスープだが本当に現代に通じる目新しさが
感じられない昔風のスープなのである。。。

という事はデフォルトの800円が結構高く感じ
てしまう訳である。わざわざ高い金出して超
ノスタ系ラーメンを食べるなら、それこそ600
円で老舗の町中華へ行く…となってしまう…。

味玉付きで900円はやっぱりコスパが悪いし、
唯一現代風のデカ叉焼も臭かったしさ。。。

真面目に美味しい大山丸鶏醤油スープなのは
分かったけれど、2回目・3回目に行こうと
思った時に、モチベーションが沸かないクオリ
ティなのであった。凄く残念!!

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっしゃる通り、コチラの定番であろう丸鶏醤油を、通い詰めてまで毎回食べたい・・・とは思わないんですよね。確かに美味いのですが、こちらの醤油を食べるのなら、当然、稲荷町の醤油基地に行ってしまうワケなんです。ここでしか食べられない魅力ってものが、ない感じですな。

なべ | 2021年4月24日 22:02

なべさん、こんばんは!

自分は凄く此方の「昔ながらのラーメン感を大事に…」的な
拘りを感じました。それは良いと思うのですが、それで味玉
ラーメンが900円というのはちょっと違うかな~と感じたのです。^^;
『稲荷屋』さんのラーメンが750円ですからね~。。。www

4門 | 2021年4月25日 19:33