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「つけ麺(中盛り)」@愚直の写真2月3日(火) 晴れ  20:30入店

巷は、節分。ちょいと遅めの新年会の帰り道、ちょうど1席空いていたので
フラッと入ってしまった。

前回は、ラーメンをいただいたので今宵はつけ麺を。
以前、まだつけ汁に焼き石が入っていたころに食べたことはあるが、新しくなってから
初めての試み。

先客もあってか、15分後につけ汁・麺の順で到着。

おぉ、麺が太いですねぇ~。
さて、お味の方は・・・

「うまい!」太い麺は、真冬の水に締められて、噛み応えがありクリーミーな
つけ汁に良く合う。
到着時は、中盛りでちょっと多かったかな、とも思ったがスルスルと入っていく。
うまいぞ!
コロコロのチャーシューもいい感じ。
ラーメンのチャーシューとは、趣も変わりうまい。
つけ汁が、冷める間もなく一気に完食。
スープ割りも、これまたうまい。
これで、店主の愛想が良けりゃあ言うことなしだが贅沢か・・・
最後の一滴を飲み干し、完食・完飲。

合掌、ごちそうさまでした。

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