※新店につき先上げ
　ゴリゴリの緊急事態宣言中である4/29（木・祝）にオープンしたばかりなピカピカの新店「ハナイロモ麺」さんは、賑やかな印象のある吉祥寺の北口でも、ヨドバシの裏手にあるホテルや飲み屋も多いエリアの路地裏店

吉祥寺はホープ軒や家系を始め醤油豚骨のお店が多い印象があるが、ガッツリとしたJ系のお店は少なく、この日は午後から稽古も行きたかったので昼時に腹パンにするよりも早めにランチを済ませたく、11:00の開店に合わせて早めな時間帯に訪問

いせや総本店の向かい側にある駐輪場へバイクを駐輪させ、テクテクと店舗へ向かうとオープン2分前の10:58に到着し5名の行列に接続すると、すぐにお店はオープンとなり店外にある券売機でメニューを確認

ミニ（150ｇ730円）、小（240ｇ780円）、大（400ｇ880円）にブタ入りは+150円となっており、有料トッピングも生卵（60円）、美珠卵・うずら5ケ・メンマ・クリームチーズ（各100円）、肉かすアブラinメンマ（150円）、ダブルチーズ（200円）、トリプルチーズ（300円）と充実

つけ麺・汁なし・辛いののボタンは用意されているもののまだ提供はされておらず、小ラーメンの食券を購入し、店内はカウンター1列7席の構造なので1回転目で入店でき、お好み説明欄に「味薄め」が出来るようだったので食券提出時に「味薄め」をコール

1ロットは5杯の提供のようで次ロットとなったが、「ニンニク・アブラ・トウガラシ」のコールで提供された一杯は、そこそこな標高のヤサイマウンテンでキャベツの存在もしっかりと確認できるが、ニンニク量はそれほどでもなかったのでマシマシにしても良かった

小粒な味付けアブラに辛味も強めな唐辛子の感じが「生郎」っぽさも感じられ、スープの乳化はそれほど強くなく醤油感がハッキリ感じられるので「味薄め」にして大正解と思われ、デフォのままだと塩っぱ過ぎるかも

ブタさんは厚みのあるバラ肉が使用され、脂もしっかりと抜けて柔らかく味も濃すぎずに染みており、麺はゴワつきも少ないストレート太麺が使用され、口当たりは滑らかだがワシワシとした噛み応えがあり、もう少しヤワ気味な茹で上がりの方が好み

卓調にはカエシの醤油と酢が並び、コショウもあると嬉しかったが、終盤で酢を回し入れるとすっきりマイルドなテイストへと味変も成功し、スープもゴクゴクと完飲しそうになってしまい、慌てて2割り残しでフィニッシュ

数軒隣の並びにはホテル「ニューヨーク」があり、昔に中央線の車窓から見えていた「自由の女神」象って、ココに建っていたのかな？と懐かしく思えた