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「<期間限定>つけ麺 880円」@野方ホープ 原宿店の写真元々は明治通り沿いにあったお店、こちらに移転してきて5年、初めて食べに来ました。

入店、大きな店ですね、カウンターとテーブル席で30~40席はありそうな大箱。野方ホープのラーメンは8年振り、期間限定の「つけ麺」があるのは知りませんでした。券売機は無く、着席して口頭でオーダー、「大盛無料」らしいがアナウンスは無し、もっとも量は不明だけれど大盛りはNGではあるが。10分弱で着丼、つけ汁はラーメンのベースのトリプルスープ、モヤシが入っています。麺は中太やや縮れ、加水率高めのツルツルタイプ、茹で加減固めでややポキポキした歯ごたえがあります。こちらのラーメンの豚骨味をややしつこいなぁと、感じてはいるけれど、つけ麺はそこのところをやや抑え気味。抵抗なくスルスルと食べ進められます。卓上に味変グッズが全くないので(頼めばでてくるのかな?その辺の案内も無し)、そのまま食べ進み麺完食。割スープの存在の案内もどこにも無し、面倒なのでそのまま残ったつけ汁を飲んでみる、結構いけたので半分飲んで終了。
しかし、こちらのお店って従業員教育がしっかりしていますね、8年前に入った高田馬場店もそうだけれど、接客挨拶が素晴らしい。

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