お出かけ帰りに立ち寄り。
みなさんのレビュー見る限り、ワンタンが
人気のお店らしい。
でも、味噌食べたいモードに入ってしまい
ましたので、こちらで。

かなり早い着丼です。
厨房もフロアもオペレーションがきびきび
していて気持ちよいですね。

まずはスープ。
コッテリは抑えられ、田舎っぽい感じも余り
しない味噌です。サラリとした印象で、特徴
が強く出ていないとも言えるが、味噌独特の
重さがないという意味では食べやすい。

麺は、中細の縮れ麺。まさに手打ち感があり
美味いです。もっとピラピラした平打ち麺を
想像していたので、個人的にはいい意味での
サプライズ。硬めの茹で加減も好印象です。

チャーシュー他、トッピングは、間違いは
ないけど、特筆することはないかな。

ということで、白河系のお店で、しかもワン
タンが名物と知りながら味噌を選んでのレビ
ュー、ある意味偏ってますね。
でも、麺は間違いなく美味いし、店内の清潔
感、オペレーションの気持ち良さ。再訪を期
します！

-味好み　　　81
-コスパ　　　79
-店、ヒト　　88
-総合　　　　82