大きなワンタン、メンマ、刻みネギ、のり、チャーシュー2枚の具材。まずはスープからいただく、スッキリとした旨味がある鶏ガラのさっぱりとした味わいに濃いめの香ばしさも感じる醤油の味わいがしっかりとしてくる、その後に旨味の余韻が残る、シンプルだが旨味が効いた味わい。ワンタンは大きくツルプリの食感、餡の肉が多くての餡の食感がしっかりで噛むとジワリと肉旨味が滲み出し味付けも丁度良い。メンマは柔らかだが適度な食感があり甘味と旨味がある醤油ベースの味で出汁のような旨味もある。海苔はモシャモシャの食感で海苔の風味が感じられる。チャーシューは箸で持つと崩れる位の柔らかさでホロリとほぐれる、醤油ベースの濃いめの味が染み込み肉の旨味とピッタリ合う、麺に丁度合う、ガツンとチャーシューらしい味わい。麺は中細麺の縮れ麺、シコッの食感でコシがあり麺自体の風味がフワリ感じられる、しっかりとしたスープの味わいがしっかりと絡み付く、さらに刻みネギの風味がフワリと合う。あっさりな醤油の一杯、美味しくいただきました。