動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩レアチャーシュー、白ネギ、三つ葉、柚子皮、メンマ

埼玉の朝霞で20年やっていたラーメン店の移転とか、魚介系のラーメンが看板とか、店名は浜省ってこと？、で色々興味が。。。、で、割と近くの新店とセットで考えていたのでちょうどタイミングで連食を。。。
14時までみたいだったのであきらめていたが実際は15時までのようで開いててラッキーと入店、先客2組3名と後客は無しな感じ、ほどなく到着

キレイなルックス、香味油が多めでキラキラしている。。。
動物系と蛤出汁で醤油タレは幡ヶ谷時代の不如帰さんを思い出す感じ、動物系が先行するちょいオールド感のある設計なのかな、ただ飲み進めるとかなり美味しい醤油スープ、商品名から最近のシェルラー（貝が前面）と思いきや、それとは違う構成で昔食べたことのある感じの着地点だったがこれはこれでいいね
具材もしっかり、メンマが旨いし三つ葉と柚子皮の清涼感もいい感じ、ぐいぐい麺が進む感じ
鯛ラーメンも気になる、あと絶妙なお昼御膳のセット（内容と価格の妙）や店頭の電光の看板に経験値の高さを感じるお店。。。w