ラーするガッチャマン(通院中)
hori
tak2626
マーやん
翔太郎
コメント
おはようー
新しいお店なんですね。初めて知りました。
中々なので、塩が楽しみですね(^ ^)
あひる会長 | 2021年5月15日 07:08新店レポお疲れ様でした。
ビジュアルからはあまり惹かれません😅
NORTH | 2021年5月15日 07:22どもです！
昨日はちとせ、今日はこちらとは
なかなか粋な麺活をされますね！
麺箱の場所など、ところどころ共通点があるようで
『麺庵』まで一緒なのが笑ってしまう。
麺が手もみちぢれなのが個人的に注目ポイントです
さぴお | 2021年5月15日 07:23おはようございます😃
回数券とかアイデア勝負もされてるようですね。
塩が出るまで待ちますかね。
としくん | 2021年5月15日 07:34ちとせさんの跡ですか。
この店名多くて紛らわしいですね。
なかなか良さそうですが、今はせめて東京は回避します。
RAMENOID | 2021年5月15日 08:19こんにちは。
煮干しの好みは同じですね〜
濃厚エガニガは苦手ですが此れは良さそうです。
kamepi- | 2021年5月15日 08:27こんにちは☆
新店レポお疲れ様です。
ちとせさんの後にコチラとはさすがです。
名店の跡地にオープンという事で注目されそうですね。
ポテンシャルは高そうなので濃厚も気になります。
ノブ（卒業） | 2021年5月15日 10:36ガッチャマンさん
この内容なら塩も期待できそうですね。
まなけん | 2021年5月15日 12:04こんにちは。
跡地まで行かれるとは愛が凄いです🤩
バランス型の煮干し良いですね、私も塩の方に期待しちゃいます😆
塩対応 | 2021年5月15日 12:09こんにちは。
ちとせさんの後はやはりラーメン屋さんでしたか。
もう少し駅から近いと良いのですが。
glucose | 2021年5月15日 18:47こんばんは
ちとせのTwitterに関係は無いですけどよろしくと書いてありましたね。
仲の良い友達かな。
前を向いて頑張って繁盛させて欲しいですね。
でも、行列だと苦情が来る立地なのでほどほど位に繁盛目指して^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年5月15日 20:37おはようございます^^
ちとせの跡なんですね。中々良さそうですね。
私も塩を待とうかな(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年5月16日 06:06こんにちは。
煮干しいいですね。
色白の味玉も気になります。
ももも | 2021年5月16日 21:38こんばんわ～！
コチラも美味しそうですね～♪
「ちとせ」さんとなんか関係があるんですかね？
ちなみにバイクの停める場所の情報有難うございました。
もう少し先と思ってたんですが今朝飛び起きて早速突撃しちゃいました♪
帰りは雨で参りましたがｗ
バスの運転手 | 2021年5月16日 23:09おはようございます！
こんな顔したラーメン・好きです！・・・美しい(^^)
みずみず | 2021年5月17日 08:48
11:40着で前客6名、お店の外観は白く塗られてますが引き戸はまんま、中は基本のレイアウトは変わってませんが壁にカウンターとほぼ変わって奇麗😀
麺箱の位置は前のまんまです👌
挨拶の良い二人の若者でやっていて、一人は寡黙に厨房、もう一人は麺の手揉みにとホールとお喋り係(笑)
おそらくですが、店名の大和はお二人の苗字から一文字づつ取ってつけたのかなと妄想😁
そんな事を考えボーとしてると御対麺、手揉みの時に気づいていましたが、三河屋製の麺は中太平打ち手揉み麺なんです🎵
煮干しにこの麺は珍しいですね😲
スープからいくと煮干しの風味が程よく動物系の出汁と相まって円やかで美味しいです😋
個人的にエグみも苦味も無い煮干より軽いエグみの煮干、そしてド煮干しより動物系と合わせた方が好きなので、コチラの軽いエグミはストライク💓
動物系は鶏メインかな、下支え的でバランス型なので何回食べても飽きないタイプですね👍
先述の手揉み麺はツルツルモチモチボコボコでスープに合うかどうかはそれぞれでしょうが、麺自体は美味しくて個人的には気にいりました💯
豚肩ロースは2枚でホロヤワ、味はまずまず🤩
メンマは麺に合わせて細く裂いた細メンマ、ただ麺に負けて記憶に残らず(笑)
ネギは風味よく量も多めでgood
美味しく完食しスープも思わず完飲FINISH🎉
現在、塩を開発中のようなので楽しみですね♥️
ご馳走様でした。
物足りなさ皆無のコクを感じ動物系をお使いかと思いましたがアニマルオフのようです。
指摘がありましたので訂正します。