アカンな～同好会
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コメント
まいど～
永福町系か～
最近とんとご無沙汰や～
なみなみ注がれて表面張力になりかけのドンブリがブリキのお盆に乗せられて出てきて。。
啜るとニボがグッと効いて当時は好きやったわ～
そっか、はに丸が弱かったんか～
やっぱ初動はニボなのは良いとして後半はバランスが大事やモンね～
勉強になるわ～
３ちゃん | 2009年2月21日 23:52あら えん寺から東京攻撃作戦は中断ですかな？＾＾
えん寺のつけ麺は似た点数になりましたねぇ
しかし 煮干大魔王のワシにこのレビュ 気になりますわぃ
だけど 遠いぃの～（Ｔ_Ｔ）
爺ちゃま | 2009年2月21日 23:56毎度～
３ちゃんさん
永福直系で食べた事無いから、実際それがどんなもんかよう分らんのよねｗ
この店は、はに丸抑えめやけど、
その分、エグみでんようスープ温落とさんようにコンコっとるからね～
でも、最後はあま～い豚さんの鼻孔抜けが好きなんよな～ｗ
爺ちゃまさん
えん寺は、ほぼ同じような感想で同じような評価やったね～
貴殿の煮干大魔王ぶりは知っとってんけど、こちらは以前より煮干しっぷりが抑えられとる感じですわ～
まぁ、わざわざ遠征してくるほどでもないと思うけど、来られた際にはF1×E尺城観光してってや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年2月22日 00:14こんばんわ～
北習志野の大勝軒 北習志野店は食べたことあります？
ボリューム満点で、しかもかなり美味いですよ。
魚介系醤油拉麺専科 海空土もまあ美味いですが、二の次でいいと思いますｗ
Ｎｏｒｉ | 2009年2月22日 02:27煮干しん坊玉子へ
このテのは結局ニボでブレるから、５０円安い弟子の勝ちや～
煮干しん坊将軍より
ゲッタマ | 2009年2月22日 07:09KMです。
この外観のラーメンは好みなのですが、
やはりらーめんはバランスでしょうか。
最近４回の写真はすごくいいですね。
KM | 2009年2月22日 09:19ニヴォどぅ～
ドリームハウスの近くやね～
ビジュアルがまんま海空土やな～ｗ
ニヴォの酸味はあまり得意やないから夢といっしょにスル～しときまっさ～ｗｗ
テーマソングないんか～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年2月22日 15:09毎度～
Ｎｏｒｉさん
北習志野の北習大勝軒やないほうは未食ですわ～ｗ
北習大勝軒も未食やけどｗｗｗ
海空土や樹幸みたいな○○○○さん御用達の店は好みやないから、三の次ですわ～ｗｗｗ
そっち方面に行ったら、寄ってみますわ～
ゲッタマさん
今回のバランス系の印象もブレやったんかな～？
わざわざこちらや海空土に行かんでも、
大ガメラで煮干しん坊になれるからええよな～ｗ
ぱたぱた～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年2月22日 21:18毎度～
KMさん
外観もバランスも大事やけど、突出系も捨て置けんですわな～
まぁ、わちきの場合は、魚系突出でもアニマルベースの土台が無いと
キツいかんじでっけどｗ
引き続き、写真コンコりまっさ～ｗｗｗ
ジン１９７１さん
ドリームハウスも改装してから行ってへんな～
近くにピッコロ家があるのにわざわざドリームハウスに行くんもあれやしねｗ
テーマソングは、著作権に引っかかるやろが～ｗｗｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年2月22日 21:24毎度～
しかしこの辺は無化調のお店が多いですね～
だいぶ前だけど、ニボニボラーメンを初めて食ったときは舌が受け付けない感じでした。
化調たっぷりラーメンを食った時のような感じ、
旨みが強すぎて、塩分が欲しくなっちゃうんだよね。
最近はだいぶ慣れたんだけど、薄味のニボニボは今でも苦手ですわ。
ここはしょっぱいのかな～
kouhei | 2009年2月23日 18:10さん毎度～
天然グルタミン酸の醸しだしが過多すぎるやね～ｗ
この日は塩分は強めで、ニNボNニNボ感はそれほどなかったかけど、
一年前はかなりニボい一杯やったな～
やっぱ無化調ニボ系は、ブレるんやろね～ｗ
どうでもええかな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年2月23日 19:06ばんわ２～
表層に見える透明度はニボアブラなんやろうか～
永福系は１回やけどニボニボやったなぁ～
一恭さんｗ正面に向けたビジュアルは拘りを感じるでぇ～ ナイスだよ～～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年2月23日 19:42ユー坊さん毎度～
貴殿は超能力者か～ｗ
>正面に向けたビジュアルは拘りを感じるでぇ～
実は、画には映ってへんけど、“一恭”の文字の上に“拘りラーメン”って文字もあるんよ～ｗｗｗ
表皮の油は、カメリアラードやないかな～
アカンな～同好会 | 2009年2月23日 20:03さん毎度～
こちらは、亀有ダイアモンドコートやで～ｗｗｗ
浜口が京子くらい主張すれば、かなりええ一杯になると思うんやけどね～ｗ
アニマル浜口くらい主張したら、メガ豚になるんよ～ｗｗｗ
いんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年2月24日 22:12
こちら、F1×E尺城の近くに存在する永福の流れを汲む店なんやけど、近所にあきこ様の支配するらー麺にしかわさんやピッコロさんの横浜家系ラーメン 末広家さんがあるかん、なかなか立ち寄る機会がないんよね～
約1年ぶりくらいの訪問やね～
休日昼の部12時半に暖簾をくぐる。
入口右手の券売機にてラーチケを購入し、店員にチケを手渡しカウンター席に腰掛ける。
その際、らーめん50円引き券とやらを手渡された。
ちなみに、先客6人の後客3人のまずまずの客入り。
スタッフぅは3名体制。
みなさん明るく元気よく、とても居心地の良い空間に感じられるね～
いつものように岸部四郎ゲームに興じ、岸部四郎がカボチャの馬車になった瞬間、注文から8分44秒719で、熱々のラーメンがF1×E尺のもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ～～～」だぉ～～～
スープは、ガラベースに煮干しを合わせたガラニボ醤油系。
温度はスープ皮をカメリアに護られ、最後まで熱々でいただけるタイプやね。
以前よりも煮干しの風味は弱く、それが功を奏しバランスええ仕上がりになっとる感じやね。
アニマル感が少ない分、ニボシに特化した場合って、ちょいブレるとエグみだけが増されるきらいがあるからね～
当然のことながら粘度はほとんど感じへんシャバシャバ系。
味の感覚は、初動でニボニボを感じ、中盤から終盤にかけてそれにラードとわずかな浜口感が被さり、そのまま鼻孔を抜けて行く感覚やね。
麺は中細ちぢれ系。
かなり加水率はかなり高めで麺量150gくらいやろか。
茹で加減は硬くも軟らかくもないギリギリのラインやね。
いわゆるちょうど良い塩梅ｗ
スープとの相性はまちゃまちゃ良く、スープをあまなく絡みあげる感じやね。
具は、チャーシューがメインに、メンマ，カイワレ，ネギの構成。
チャーシューは、大きめで肉厚でサイズ的には嬉しいんやけど、獣が残りすぎとってこの淡白なスープとはマッチしとらん印象やね。
メンマは味付け薄めのコリッコリータイプ。カイワレ，ネギともに、ニボ系のエグみ緩和策なんやろうけど、可もなく不可もなくやねｗ
あっ！という間に完食完飲！
量が少ないからホンマにあっ！という間やよｗ
ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
ほんのちょぴ割高感ｗ
【味】70【CP】-1【豚】-1【接】+1【女の子が可愛い】+1
総評。比較対象となるんが修業先の魚介系醤油拉麺専科 海空土さんのらー麺730円とらー麺にしかわさんの鎌取中華そば650円なんやけど、海空土のらー麺は未食やから比較できんがなｗ
にしかわの鎌取中華そばと比べると、魚さんの印象と酸味が強い感じがするね～
前よりはバランスに長けとる感じやけど、後半にエグくなってくるんよね～
もう少し動物系の主張があったほうが、個人的には好みやねんけどね～