2021年5月4日　王道家×こってりらーめん誉スペシャルコラボ2Days
ゴールデンウイークに凄い企画。どれだけ混むのか想像出来ない。

早めに出ないと！と思いながら出遅れた。初めて降りる東所沢駅から徒歩10分位かな。
立派な施設が見えてきた。ここかぁ。何処にwalkerキッチンがあるかわからず
探すこと数分。20名ほどの行列を発見。10時30分頃に最後尾に接続。思ったより列が短くて
一安心だが開店時には相当な行列に。開店時には清水さんが挨拶し盛り上がる。
ソラノイロの宮崎さんも居ましたね。

開店！ずずっと列が進む。当然一巡では入れないが日陰に待てるので問題無し。
途中、清水さんからお声がけ頂きご挨拶。店主サービス精神旺盛です。

なんだか予約ってのがあるらしく予約客が当然先に通される。20名待ちだから
そんな待つとは思って無かったが想定外の予約客が居たので入店は11時45分頃。
食券を購入し硬め+ライスをお願い。外に面したカウンター席に通される。
カウンターには無限ニンニク、コショウ、グリーンニンニク、マヨ、etc。
厨房では清水さんが丼温めろよ～指導中。

さてさてオーダー到着。背脂のビジュアルが美しく素晴らしい。
麺は王道家の自家製だろうか？しっとりして相当に旨いストレート麺。
この麺がコラボした誉の味噌スープを持ち上げメチャ旨い。ラーメンが熱々なのもすばらしい。
背脂は増せなかったが中々の量で旨かった。
ライスには無限ニンニクとマヨを掛けて食します旨い！
チャーシューはラーショを完全に再現している感じで柔らかく絶品。
王道ラーショは3回連続で伺いましたが今回が一番旨かったな。

店内で連食している人も居て自分も連食したかったな。

しかし限定でこれだけのレベル出すとは！
後日、2021年内に柏東口に王道家×誉でラーショの店舗を開店するとアナウンスが
されました。楽しみすぎます。

ご馳走様で施設を少し見学。東所沢を後にし連食に！